Món chiên Giáng sinh kiểu Ý
1 giờ 30 phút
296,0 kcal
Protein: 4,0 g
Chất béo: 1,0 g
Carbohydrate: 45,0 g
Nguồn gốc của công thức
Vào dịp Giáng sinh ở Ý, người ta thường chuẩn bị rất nhiều món chiên rán. Thông thường, các món này bao gồm nhiều loại rau củ được chiên trong bột, nhưng các loại bánh ngọt cũng rất phổ biến. Hãy làm món khai vị đơn giản này, rất thích hợp cho đêm giao thừa.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bột mì
-
Muối
-
Đường
-
Men bia
-
Nước ấm
-
Dầu thực vật
Dụng cụ nhà bếp
- xương bả vai
- Chảo chiên sâu
- Phim ảnh
- bát sâu
Công thức từng bước
Bước 1:
Rây bột mì, muối, đường và hỗn hợp men vào một tô sâu, sau đó thêm nước. Khuấy đều.
Bước 2:
Nhào bột bằng thìa trong 10 phút.
Bước 3:
Đậy kín bát bằng màng bọc thực phẩm và để trong 1 giờ.
Bước 4:
Đổ một lượng dầu lớn vào chảo rán sâu lòng.
Bước 5:
Thoa dầu vào tay và nặn bột thành hình xúc xích.
Bước 6:
Chiên xúc xích trong dầu nóng cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.
Bước 7:
Dùng kèm với bất kỳ loại nước sốt và gia vị nào.
Mẹo nấu ăn
Bột sau khi nhào xong sẽ vẫn khá dính.
Chiên xúc xích từng mẻ, thỉnh thoảng lật mặt.
Bình luận về bài viết
Hãy để lại bình luận của bạn