Công thức món khai vị
Hành ngâm chua dùng cho món shashlik.
Mỗi người yêu thích món shashlik đều có công thức riêng cho món shashlik ngon tuyệt, nhưng hành ngâm chua sẽ làm tăng thêm hương vị cho bất kỳ món shashlik nào!
Bánh bao cho súp
Súp há cảo là một món ăn ngon tuyệt vời, và cũng rất no bụng. Hãy cùng học cách làm há cảo hoàn hảo cho món súp nhé!
Xúc xích tẩm bột chiên trong 5 phút
Xúc xích tẩm bột chiên là món ăn nhanh chóng và dễ làm, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với hương vị của chúng. Lớp vỏ giòn tan và phần nhân mọng nước khiến chúng trở nên lý tưởng cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối đơn giản. Hãy thử công thức này để thưởng thức xúc xích theo một cách mới!
Món súp Borscht cho mùa đông
Nước sốt cho món súp borscht mùa đông là một cách tuyệt vời để giảm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon và tươi mát!
Cá thu nướng xiên que
Món shashlik ngon không chỉ được làm từ thịt đỏ hoặc thịt gà, mà còn có thể làm từ cá. Shashlik cá thu nướng rất mềm và đậm đà hương vị. Món này rất hợp với món khai vị cay gồm ớt jalapeño, phô mai kem và thịt xông khói.
Khoai tây chiên giòn
Thay vì ăn khoai tây chiên, hãy thử làm món khoai tây que giòn tan kiểu Á với rong biển tốt cho sức khỏe.
Bánh phô mai làm từ bánh mì cũ
Nếu ổ bánh mì của bạn đã bị khô cứng, đừng nản lòng hay vội vàng vứt bỏ nó. Hãy biến điều không may này thành cơ hội và làm một chiếc bánh phô mai thơm ngon, mềm mại, hoàn hảo cho một bữa tiệc trà thân mật!
Bánh bao khoai tây Gnocchi
Hãy làm món gnocchi khoai tây kiểu Ý, chiên áp chảo. Công thức không dùng trứng này phù hợp cho người ăn chay trường.
Gà rán giòn kiểu Hàn Quốc
Hãy làm món ức gà Hàn Quốc thơm ngon với nước sốt cay này, món ăn cũng rất tuyệt vời khi dùng làm món khai vị.
Gà viên chiên trong chảo
Hãy tự làm món gà viên chiên giòn, một món ăn nhanh kinh điển của Mỹ, ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với mua ở cửa hàng!
Bánh tart nhỏ có nhân
Không cần tốn nhiều công sức để làm cho bàn tiệc năm mới thêm phần hấp dẫn. Hãy làm món bánh tart gà và nấm thơm ngon này nhé.
Bánh mì cũ hầm trong chảo rán
Bánh mì nướng cũ có thể được biến tấu thành một món ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng hơn nhiều so với bánh mì kẹp thông thường!
Cà rốt nướng lò
Món cà rốt thơm ngon và bổ dưỡng này đơn giản là hấp dẫn và cực kỳ dễ chế biến.
Hoành thánh là bánh bao của Trung Quốc.
Thay vì làm há cảo thông thường, hãy chuẩn bị món há cảo chiên mỏng với hương vị châu Á độc đáo – hoành thánh Trung Hoa.
Salad lễ hội với cá ngừ trong dưa chuột
Hãy làm cho bàn tiệc năm mới thêm phần hấp dẫn – ví dụ, hãy chuẩn bị món salad đơn giản và ngon miệng này.
Bánh mì Lavash với cà chua và phô mai
Hãy chuẩn bị món khai vị đơn giản nhưng ngon miệng này với bánh mì lavash Armenia, cà chua và phô mai – chỉ mất năm phút là món ăn nhẹ đã sẵn sàng!
Phô mai kem tự làm
Ai cũng từng nghe đến pho mát Philadelphia mềm và có lẽ đã từng thử qua – ít nhất là trong những chiếc bánh mì cùng tên. Loại pho mát đông đặc, béo ngậy này rất tuyệt vời khi dùng kèm bánh mì kẹp ăn sáng và trong những chiếc bánh phô mai thơm ngon. Nhưng ít người biết rằng, việc tự làm loại pho mát này tại nhà rất dễ dàng chỉ với những nguyên liệu sữa thông dụng và rẻ tiền. Hãy thử xem – nó không hề khó chút nào!
Bánh khoai tây viên nhân thịt bò
Hãy làm món ăn Ả Rập thơm ngon và bổ dưỡng này với thịt bò xay và khoai tây nướng trong bột.
Burrito thịt bò
Hãy tự chuẩn bị cho mình một bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ kiểu Mexico ngon tuyệt – bánh burrito với thịt bò xay, nước sốt, rau xà lách và phô mai.
Tôm chiên tỏi với nước tương
Bạn không cần phải đến nhà hàng Trung Quốc để thưởng thức món tôm Trung Quốc chính gốc – món này rất dễ chế biến!
Bánh phô mai với ô liu
Nếu bạn có phô mai và ô liu, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào.
Pizza làm từ bánh mì cũ
Hãy tận dụng bánh mì trắng cũ bằng cách làm món pizza tự làm thơm ngon và bổ dưỡng với trứng, cà chua và xúc xích.
Phô mai "trứng" tự làm
Hãy chuẩn bị món phô mai "trứng" tự làm độc đáo - mềm và ngon, theo một công thức cổ của vùng Scandinavia.
Phô mai mozzarella tự làm
Phô mai mozzarella nổi tiếng của Ý đơn giản là không thể thiếu đối với pizza và nhiều món hầm ngon khác. Nhưng bạn không cần phải trả giá quá cao cho nó ở cửa hàng – tất cả những gì bạn cần chỉ là sữa và giấm! Chỉ cần một chút kiên nhẫn, bạn đã có thể thưởng thức hương vị yêu thích của mình!
Gà giòn trong mì khô
Hãy thử món khai vị gà kiểu Hàn Quốc độc đáo này, được chiên giòn trong lớp vỏ mì khô.
Món chiên Giáng sinh kiểu Ý
Hãy làm món khai vị bột chiên giòn truyền thống của Ý này cho dịp Năm Mới hoặc Giáng Sinh.
Phô mai chế biến tự làm
Tự tay làm phô mai chế biến theo kiểu truyền thống bằng những nguyên liệu dễ kiếm và giá rẻ. Và "thành phần kỳ diệu" để phô mai "tan chảy" chỉ là một quy trình đơn giản kéo dài một phút bằng cách sử dụng axit citric và baking soda. Giống như một quy trình sản xuất chuyên nghiệp, chỉ khác là ở quy mô nhỏ hơn!
Salad bắp cải và cà rốt
Hãy làm món salad bắp cải và cà rốt đơn giản nhưng tươi mát và giòn tan, giống như ở căng tin, ngay tại nhà bếp của bạn!
Cà chua nhồi chay
Hãy làm món khai vị đơn giản nhưng ngon miệng và tốt cho sức khỏe này: cà chua và cà tím xào với nụ bạch hoa và húng quế.
Đậu phụ chiên với rau
Món khai vị đậu phụ xào rau củ và nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng này là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho sức khỏe.
Phô mai paneer tự làm
Hãy thử tự làm paneer tại nhà và thưởng thức hương vị độc đáo của nó!
Dưa chuột muối đóng hộp
Dưa chuột muối giòn là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc, là món ăn kèm hấp dẫn cho nhiều món ăn khác nhau, và là nguyên liệu không thể thiếu cho các món salad được yêu thích. Việc muối dưa chuột bằng giấm có từ thời La Mã cổ đại. Chuẩn bị món dưa chuột muối này rất nhanh và dễ dàng, và chúng có thể được bảo quản trong những lọ nhỏ, dễ cất giữ.
Giỏ nấm và phô mai
Hãy làm món khai vị độc đáo này bằng bánh mì nướng thông thường, phô mai và nấm.
Bánh tart nhỏ nhân cua thanh và phô mai
Nếu bạn có ngân sách eo hẹp và không muốn chi tiền cho những nguyên liệu đắt tiền, hãy thử làm món khai vị đơn giản, tiết kiệm và ngon miệng này trong những chiếc bánh tart nhỏ.
Gà xào đậu phộng và bí ngô
Hãy thử món ức gà mềm ngon kiểu Á với nước sốt ngọt cay và bí ngô thơm ngon, lại rất tốt cho sức khỏe này nhé.
Vòng khoai tây chiên giòn với tỏi
Tại sao phải mua khoai tây chiên khi bạn có thể tự làm những món ăn vặt giòn tan, hấp dẫn hơn về hình thức và hương vị, lại không chứa hóa chất?
Món khai vị cua tuyết
Những thanh cua khô thông thường có thể được sử dụng theo một cách độc đáo. Hãy làm những cuốn chả giò thơm ngon, giá cả phải chăng này để chiêu đãi khách của bạn.
Dưa chuột ướp muối nhẹ, đựng trong túi.
Dưa chuột muối nhẹ là món khai vị nhanh tuyệt vời. Bạn thậm chí không cần nước cho công thức đơn giản này.
Salad Tashkent
Món salad Tashkent cổ điển này với thịt bò mềm, củ cải giòn và hành phi thơm lừng là một công thức đơn giản và ngon miệng mang đậm hương vị phương Đông, rất dễ làm tại nhà.
Món khai vị cá trích kẹp trong bánh mì baguette
Hãy chuẩn bị món khai vị đơn giản, tiết kiệm nhưng ngon miệng này với cá trích thơm lừng cho bữa tiệc năm mới.
Canapé nhiều lớp với cá hồi
Canapés là món khai vị phổ biến nhất trong bất kỳ bữa tiệc nào. Hãy làm những món ăn nhỏ xinh, ngon miệng này nhé.
Khoai tây nấm với sốt tỏi
Hóa ra ngay cả khoai tây nghiền thông thường cũng có thể được sử dụng như một nguồn cảm hứng sáng tạo. Hãy chiêu đãi cả gia đình món "nấm" khoai tây nghiền này nhé!
Bánh mì cuộn nhỏ với rau bina
Món bánh mì cuộn phô mai và rau bina thơm ngon này rất thích hợp cho bữa tiệc năm mới, mang đến màu sắc tươi tắn và hương thơm hấp dẫn.
Cách nấu tôm
Nếu bạn chưa biết cách chế biến tôm đông lạnh chưa bóc vỏ sao cho ngon, hãy tham khảo công thức này!
Bánh éclair nhân cá đỏ
Những chiếc bánh éclair nhỏ làm từ bột choux với nhân kem phô mai và cá đỏ là món hoàn hảo cho bữa tiệc năm mới.
Miếng gà hình tam giác trên que giòn
Món khai vị với thịt gà băm mềm này rất dễ ăn mà không cần phải rửa tay, hơn nữa tất cả các thành phần đều ăn được và ngon miệng.
bánh mì kẹp nấm mini
Hãy chiêu đãi khách mời trong bữa tiệc năm mới những món "bánh mì kẹp thịt" không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe này.
Buryat chebureki Khushuur
Hãy tự tay làm món chebureki kiểu Buryat độc đáo của riêng bạn — bạn sẽ không tìm thấy chúng ở các quầy hàng gần nhà đâu!
cà rốt kiểu Hàn Quốc
Cà rốt Hàn Quốc cay nồng và thơm lừng là món khai vị hoàn hảo để làm đẹp thêm bất kỳ bàn ăn nào.
Món khai vị cá hồng trên bánh quy phô mai.
Món khai vị thơm ngon và hấp dẫn này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của khách mời trên bàn tiệc năm mới.
Bánh mì nướng giòn với phô mai và tỏi
Những người yêu thích đồ ăn nhẹ mặn ăn kèm bia chắc chắn sẽ thích công thức làm bánh mì nướng giòn đơn giản này – giống hệt như những loại bạn thường thấy ở quán rượu yêu thích của mình!
Pizza không bột mì
Hãy thử món pizza tự làm thơm ngon không chứa gluten này với đế bánh phô mai và các loại topping yêu thích của bạn.
Dưa cải bắp
Một công thức làm dưa cải bắp đơn giản với bắp cải, cà rốt, muối, đường và nước, tạo nên món ăn vặt ngon miệng và giòn tan.
Mỡ lợn muối với tỏi và tiêu
Tại sao phải mua mỡ lợn muối tỏi khi bạn có thể dễ dàng tự làm tại nhà chỉ với những gia vị đã được kiểm chứng?
Cá minh thái phơi khô tại nhà
Không có món ăn kèm bia nào tuyệt vời hơn cá khô! Ngay cả khi bạn không phải là ngư dân, bạn vẫn có thể làm món ăn này từ cá minh thái thông thường.
Chuyên mục này tập hợp các công thức món khai vị cho bữa ăn gia đình hàng ngày và các dịp lễ hội. Bộ sưu tập được lựa chọn dựa trên các từ khóa như "món khai vị lễ hội" và "món khai vị nhanh", phản ánh nhu cầu về các giải pháp bày trí bàn ăn thiết thực, đẹp mắt và giá cả phải chăng. Trọng tâm là tốc độ – hầu hết các món ăn có thể được chuẩn bị trong vòng 15-30 phút và không yêu cầu thiết bị phức tạp hoặc nguyên liệu hiếm. Bộ sưu tập bao gồm cả các món khai vị lạnh (thịt thái lát, canapé, bánh mì nướng rau củ) và món khai vị nóng (bánh nướng nhỏ, bánh mì nướng kẹp, viên phô mai). Đặc biệt chú trọng đến định dạng nhanh gọn: công thức có cấu trúc từng bước, nguyên liệu tối thiểu và có thể chuẩn bị trước. Các giải pháp được đưa ra cho nhiều dịp khác nhau – từ tiệc buffet và sinh nhật đến bữa tối gia đình hoặc các buổi họp mặt. Tất cả các món khai vị đều được điều chỉnh theo sở thích hiện đại: không quá nhiều chất béo, chú trọng vào sự tươi ngon, hương vị sống động và cách trình bày đơn giản. Danh mục được cập nhật thường xuyên để phản ánh sự sẵn có của sản phẩm theo mùa và các xu hướng hiện tại trong ẩm thực nhẹ.