Các món bắp cải
Cháo kiều mạch với bắp cải và hành tây
Vào bữa trưa hoặc bữa tối, hãy chuẩn bị một món ăn kết hợp độc đáo giữa hai món ăn rất phổ biến, ngon miệng và bổ dưỡng – cháo kiều mạch và bắp cải hầm.
Bắp cải hầm với thịt băm
Món bắp cải hầm thơm ngon với thịt băm này là một bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời cho cả gia đình.
Bắp cải với cơm Lahanarizo
Hãy chuẩn bị cho bản thân và gia đình một trong những món ăn yêu thích của ẩm thực Hy Lạp trong mùa Chay, không nổi tiếng bằng món risotto của Ý, nhưng không kém phần ngon miệng.
Chả bắp cải
Chuẩn bị món chả bắp cải mềm; món này phù hợp cho cả người ăn chay có trứng và những người đơn giản là yêu thích bắp cải.
Salad bắp cải và cà rốt
Hãy làm món salad bắp cải và cà rốt đơn giản nhưng tươi mát và giòn tan, giống như ở căng tin, ngay tại nhà bếp của bạn!
Bánh bắp cải
Hãy nướng một chiếc bánh bắp cải đơn giản và ngon miệng mà không cần phải nhào bột cầu kỳ.
Kulebyaka với bắp cải
Chuẩn bị món kulebyaka chay với bắp cải hầm thơm ngon theo phong cách truyền thống Nga.
Bắp cải cuốn với cơm và thịt băm
Hãy làm món cuốn bắp cải truyền thống với cơm và thịt băm gói trong lá bắp cải, giống như bà và mẹ bạn đã từng làm!
Dưa cải bắp
Một công thức làm dưa cải bắp đơn giản với bắp cải, cà rốt, muối, đường và nước, tạo nên món ăn vặt ngon miệng và giòn tan.
Súp lơ chiên giòn
Hãy thử món súp lơ chiên giòn này để có một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn cho cả gia đình. Dễ làm và dễ thưởng thức!
Bánh nướng nhân thạch với kefir và bắp cải trong chảo rán
Ngay cả người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể làm món bánh bắp cải trộn kefir trong chảo, và kết quả luôn tuyệt vời!
Súp súp lơ nghiền
Món súp súp lơ chay thanh nhẹ này rất thích hợp cho người ăn kiêng hoặc làm thức ăn dặm cho trẻ em.
Trứng tráng với bắp cải và xúc xích
Xúc xích và bắp cải đều ngon, nhưng sao không làm cho chúng ngon hơn nữa? Hãy thử món trứng tráng mềm với bắp cải, xúc xích và rau xanh!
Bắp cải chiên kiểu Jamaica
Ngay cả bắp cải cũng có thể trở thành một món ăn độc đáo! Hãy thử món bắp cải cay kiểu Jamaica với rau củ và gia vị này nhé.
cuốn bắp cải lười biếng
Gỏi cuốn bắp cải kiểu lười biếng: nhân thịt mọng nước với cơm, được gói trong lá bắp cải và nướng trong nước sốt cà chua. Nhanh chóng, ngon miệng và tiện lợi!
Gỏi cuốn bắp cải mini với thịt gà và đậu gà
Hãy thử món cuốn bắp cải nhỏ xinh, ngon miệng với thịt gà và đậu gà theo phong cách Á Đông cùng các loại gia vị thơm ngon.
Món rau hầm với bắp cải
Hãy thử món hầm nhiều lớp, rất bổ dưỡng và ngon miệng này với bắp cải, cơm, nấm và rau củ.
Bánh kếp bắp cải và rau củ với sốt phô mai
Hãy tự làm cho mình món bánh kếp bắp cải và bí ngòi mềm ngon với sốt phô mai để ăn sáng hoặc ăn nhẹ.
Bắp cải cuộn chay kiểu Savoy
Ngay cả khi bạn là người ăn chay trường, bạn vẫn có thể thưởng thức món bắp cải cuốn ngon tuyệt. Hãy thử món bắp cải cuốn rau củ thơm ngon này được làm từ bắp cải Savoy.
Súp borscht truyền thống với thịt bò và đậu
Súp borscht truyền thống với thịt bò và đậu – tươi ngon, đậm đà và ấm áp. Được chuẩn bị bằng cả tấm lòng và phục vụ bằng cả niềm đam mê. Hoàn hảo cho một ngày se lạnh!
Thịt heo xào gừng Shogayaki
Hãy thử món thịt heo thơm sốt gừng, được chế biến theo công thức truyền thống của Nhật Bản.
Salad bắp cải trộn đôi
Món salad bắp cải trộn nổi tiếng của Mỹ có nguồn gốc từ La Mã cổ đại, là món ăn dành cho binh lính lê dương, mặc dù nó được trộn với sữa bơ thay vì mayonnaise. Từ đó, món ăn này lan rộng khắp châu Âu và được những người định cư Hà Lan mang đến Mỹ, vì cái tên kỳ lạ của nó là sự biến thể của từ "koolsla" trong tiếng Hà Lan, có nghĩa là salad bắp cải. Món salad này giàu vitamin và có hương vị độc đáo, tươi mát.
Solyanka cho mùa đông trong lọ
Nếu bạn lần đầu tiên làm món solyanka bắp cải cho mùa đông, phương pháp đơn giản của chúng tôi rất phù hợp. Công thức từng bước này dành cho những ai đang tìm kiếm cách nhanh chóng và dễ dàng để bảo quản solyanka trong lọ cho mùa đông. Chúng tôi chia sẻ một công thức đã được kiểm chứng cho món solyanka đóng hộp làm từ rau củ tươi, rất thích hợp làm món khai vị hoặc món ăn kèm.
Bánh kếp bắp cải Okonomiyaki
Thay vì bánh kếp hoặc trứng bác, hãy tự làm cho mình món bánh kếp bắp cải với trứng và thịt xông khói độc đáo, bổ dưỡng và ngon miệng này cho bữa sáng.
Bắp cải xào kiểu Trung Quốc với trứng
Trứng gà, với nhiều cách chế biến khác nhau, là một phần quan trọng của ẩm thực Trung Quốc, và món bắp cải xào trứng có lẽ là món ăn châu Á ít lạ lẫm nhất. Trứng cũng được thêm vào bắp cải hầm và xào ở nước ta, đặc biệt là khi dùng làm nhân bánh, nhưng trong món này, chúng ta không nói đến những miếng trứng luộc thông thường; trứng và bắp cải được kết hợp một cách tự nhiên hơn, tạo nên hương vị hài hòa, và các loại nước chấm phương Đông càng làm tăng thêm hương vị tinh tế đó.
Cải bắp Thổ Nhĩ Kỳ
Tên món ăn không hề bị viết sai chính tả — đó là tên gọi của nó ở Thổ Nhĩ Kỳ, mượn từ "kapusta" từ tiếng Nga trong thời kỳ chiến tranh Nga-Thổ Nhĩ Kỳ. Về cơ bản, nó là một biến thể của "bắp cải cuốn lười biếng", hay món hầm rau củ với thịt băm. Món ăn này rất nhanh chế biến, mọng nước, thơm nồng và cay nhẹ, mang chút hương vị phương Đông.
Bắp cải solyanka với thịt
Nấu một món ăn mới ngon miệng luôn là điều thú vị. Chúng tôi xin giới thiệu một công thức tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối no bụng – món solyanka bắp cải và thịt ngon tuyệt. Công thức này khá tiết kiệm và không tốn nhiều thời gian. Bắp cải tươi kết hợp với thịt và gia vị tạo nên một món ăn thực sự ngon miệng!
Moscow Solyanka
Súp solyanka Moscow với dưa cải bắp là một món súp đặc sánh, đậm đà, kết hợp nhiều loại thịt, các nguyên liệu ngâm chua và lên men, rau củ thơm và gia vị. Món khai vị từ thịt này được đánh giá cao nhờ hương vị tươi ngon, vị chua nhẹ và nước dùng đậm đà. Súp solyanka thường được dùng như món chính, vì nó có thể thay thế hoàn toàn một bữa trưa thịnh soạn.
Solyanka với xúc xích
Chúng tôi xin giới thiệu với bạn công thức làm món solyanka với xúc xích, hay còn gọi là "kiểu làng quê". Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng được bà làm món solyanka này khi còn nhỏ. Công thức này rất phổ biến trong thời Liên Xô vì các nguyên liệu dùng để làm solyanka đều dễ tìm, giá cả phải chăng và dễ chế biến. Và quan trọng nhất, món ăn này luôn luôn ngon tuyệt!
Solyanka bắp cải và cà chua
Solyanka không chỉ là một món súp đặc truyền thống mà còn là một món khai vị rau củ tuyệt vời cho mùa đông. Chúng tôi xin giới thiệu công thức làm món solyanka bắp cải thơm ngon, chắc chắn sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào.
Cà tím solyanka cho mùa đông
Mứt cà tím Solyanka là một món ăn tuyệt vời để bảo quản trong mùa đông. Sự kết hợp giữa bắp cải trắng tươi, cà chua chín, cà rốt ngọt, hành tây mọng nước và cà tím mềm tạo nên một hỗn hợp hương vị thơm ngon, giữ được độ tươi ngon quanh năm trong lọ kín. Món mứt này rất thích hợp để dùng kèm với các món ăn khác, hoặc dùng để nấu súp hay món hầm.
Solyanka với nấm được tiệt trùng bằng nồi hấp.
Các công thức làm Solyanka rất đa dạng. Chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm Solyanka với nấm, loại nấm này có thể dễ dàng bảo quản trong mùa đông bằng nồi áp suất. Món ăn tự làm này là một nguyên liệu không thể thiếu cho món súp, món ăn kèm thịnh soạn hoặc món khai vị độc lập.
Solyanka với nấm chanterelles
Công thức từng bước này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món solyanka nấm với bắp cải thơm ngon, một món ăn dự trữ tuyệt vời cho mùa đông. Món solyanka mùa đông với nấm chanterelles này có cách chế biến rất đơn giản nhưng hương vị và mùi thơm lại rất tuyệt vời. Nấm chanterelles không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Công thức bảo quản của chúng tôi sẽ giúp giữ gìn những dưỡng chất có lợi của chúng suốt mùa đông. Món ăn đa năng này – vào mùa đông, chỉ cần mở lọ ra là bạn đã có ngay một bữa trưa, món khai vị, món ăn kèm hoặc làm nền cho một món súp nhanh chóng và bổ dưỡng. Công thức của chúng tôi giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo bạn luôn có sẵn món ăn ngon và tự làm tại nhà. Công thức solyanka nấm tự làm này sẽ làm phong phú thêm thực đơn mùa đông của bạn.
Solyanka trong chảo rán
Hôm nay chúng ta sẽ làm món solyanka trong chảo. Solyanka trong chảo về cơ bản là món bắp cải hầm với xúc xích và các loại xúc xích thịt thú rừng khác, phủ lên trên là tương cà chua và dưa chua. Công thức này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món súp truyền thống. Món ăn này rất phù hợp cho một bữa tối nhanh chóng nhưng vẫn no bụng. Mặc dù solyanka trong chảo có thể ăn riêng, nhưng nó rất hợp với khoai tây luộc hoặc khoai tây nghiền. Để có hương vị ngon nhất, hãy nhớ dùng kèm một lát chanh tươi và kem chua trước khi dùng.
bánh bao Trung Quốc
Ở Nga, bánh bao không có gì lạ, nhưng bánh bao Trung Quốc sẽ làm bạn thích thú với hương vị cay nồng, lạ miệng và hình dạng độc đáo của chúng.
Salad cua với cải thảo
Món salad cua này là một phiên bản hiện đại của món ăn kinh điển, kết hợp giữa thanh cua tươi ngon với bắp cải Napa mềm và giòn. Mặc dù thanh cua có nguồn gốc từ Nhật Bản và bắp cải Napa có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng sự kết hợp của chúng trong cùng một món ăn đã trở nên phổ biến trong ẩm thực các nước CIS nhờ sự đơn giản và dễ tìm của các nguyên liệu. Công thức này rất phù hợp cho những ai muốn nhanh chóng chuẩn bị một món salad ngon mà không tốn nhiều công sức.
Cải bắp Hàn Quốc
Cải bắp kiểu Hàn Quốc là món khai vị cay, giòn được làm từ cải bắp trắng và cà rốt trong nước sốt cay. Món ăn này được chế biến bằng cách trộn rau củ với nước sốt giấm đường, dầu thơm cùng tỏi và các loại gia vị (rau mùi, tiêu đen, ớt, nghệ), sau đó ướp trong tủ lạnh – kết quả là một món ăn cay nồng với hương vị đậm đà.
Các món ăn từ bắp cải – ngon miệng, bổ dưỡng và là một nguyên liệu đa năng cho thực đơn của bạn! Bắp cải giàu vitamin và chất xơ, và bạn có thể chế biến hầu hết mọi thứ từ nó: salad giòn tan, các món nóng bổ dưỡng, và thậm chí cả các món khai vị thơm ngon. Hãy thử món bắp cải cuốn mềm mại, bắp cải kho đậm đà, bánh nướng hấp dẫn, hoặc kim chi cay nồng. Một lựa chọn tuyệt vời cho cả chế độ ăn kiêng và bữa ăn hàng ngày. Chúc bạn nấu ăn ngon miệng – nhanh chóng, dễ dàng và ngon tuyệt!