Phô mai kem dùng cho bánh

Kem phô mai phủ bánh là sự bổ sung hoàn hảo cho các món tráng miệng tự làm như bánh ngọt và bánh cupcake. Cách làm rất dễ: chỉ cần trộn phô mai kem, đường bột và kem tươi theo đúng tỷ lệ. Lớp kem phủ này là nền tảng hoàn hảo cho một món tráng miệng ngon và tinh tế. Chỉ mất vài phút để làm, và kết quả sẽ làm bạn và khách của bạn hài lòng. Công thức này hoàn hảo cho bất kỳ loại bánh ngọt hoặc bánh cupcake nào, thêm vào đó là một chút sang trọng và hương vị đậm đà.

Công thức từng bước

Bước 1:

Đánh bông kem phô mai đã ướp lạnh bằng máy đánh trứng.

Bước 2:

Từ từ cho đường bột đã rây vào, vừa khuấy đều.

Bước 3:

Thêm kem tươi và đánh đều trong 2 phút.

Mẹo nấu ăn

Tất cả các nguyên liệu làm kem đều phải lạnh. Rây kỹ đường bột – đường thường vón cục, đặc biệt nếu bảo quản ở nơi ẩm ướt. Không nên đánh kem quá lâu, nếu không kem sẽ mất đi độ sánh mịn.