Trà đào

Vào những ngày hè nóng nực, bạn thèm một thứ gì đó sảng khoái, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Nước ép, nước chanh và thậm chí cả trà đá đóng chai mua ở cửa hàng đều chứa quá nhiều đường và chất phụ gia hóa học. Tự làm ở nhà thì tốt hơn – rất dễ. Trà đào đá là một lựa chọn đơn giản và hoàn toàn tự nhiên.

Công thức từng bước

Bước 1:

Cắt đào thành từng miếng mỏng và cho vào nồi.

Bước 2:

Phủ đường lên những lát đào đã cắt và đổ 800 ml nước vào.

Bước 3:

Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 4:

Luộc đào trong hai phút rồi tắt bếp.

Bước 5:

Thêm bạc hà và trà đen lá to, khuấy đều và để nguội.

Bước 6:

Lọc bỏ bã trà và pha loãng với nước lạnh cho vừa khẩu vị.

Mẹo nấu ăn

Rót vào ly, thêm đá, vài lát đào và lá bạc hà tươi.

Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị, hoặc sử dụng chất tạo ngọt thay thế không bị phân hủy khi đun nóng (như stevioside hoặc erythritol). Bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại trà khác nhau, chọn trà có hương vị hoặc sử dụng trà xanh.