Bánh tortilla nhiều lớp trong chảo rán

Tất cả những gì bạn cần cho món ăn chỉ mất năm phút này là chuẩn bị nguyên liệu; bánh tortilla rất dễ mua ở cửa hàng. Sau đó, chỉ cần một chút khéo léo, và những chiếc bánh tortilla vàng nâu với nhân thơm ngon đã sẵn sàng để bạn thưởng thức!

Công thức từng bước

Bước 1:

Gấp bánh tortilla làm tư và cắt đôi bằng kéo.

Bước 2:

Bóc lấy phần thịt của nửa quả bơ chín, cho vào bát, nghiền nhuyễn, rắc nước cốt chanh, muối và tiêu vừa ăn rồi trộn đều.

Bước 3:

Phết bơ nghiền lên phần tư bánh tortilla bên cạnh vết cắt ở phía bên phải.

Bước 4:

Di chuyển xuống và phết một lớp sốt mayonnaise dày lên phần tư tiếp theo.

Bước 5:

Đặt hai lát cà chua lên phần tư tiếp theo.

Bước 6:

Rắc phô mai mozzarella bào lên phần tư cuối cùng.

Bước 7:

Gấp từng phần tư của bánh mì dẹt lên nhau.

Bước 8:

Chuẩn bị chiếc bánh tortilla thứ hai như trên.

Bước 9:

Phết sốt cà chua lên một phần tư miếng bánh tortilla đầu tiên.

Bước 10:

Đặt 10 gram lá rau bina lên phần tư thứ hai.

Bước 11:

Rắc 40 gram vụn thịt xông khói lên phần tư thứ ba.

Bước 12:

Rắc 30 gram phô mai mozzarella bào lên phần tư của bánh.

Bước 13:

Gấp bánh mì dẹt theo cách tương tự như chiếc bánh đầu tiên.

Bước 14:

Làm nóng một ít dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa, cho bánh tortilla vào và phết dầu lên mặt bánh.

Bước 15:

Khi mặt dưới bánh mì dẹt chuyển sang màu vàng nâu, lật chúng lại, chiên tiếp cho đến khi vàng nâu rồi dọn ra ăn.

Mẹo nấu ăn

Bạn có thể điều chỉnh phần nhân bánh tortilla cho phù hợp với khẩu vị của mình—điều quan trọng là nguyên tắc. Một phần tư bánh tortilla nên có nước sốt, và phần còn lại nên có phô mai bào.

Đừng cho quá nhiều nhân, nếu không bạn sẽ không thể gập bánh lại được hoặc nhân sẽ tràn ra ngoài.