Món funchose nóng với thịt và rau củ
Nguồn gốc của công thức
Món miến nóng với thịt và rau củ mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa các kết cấu và hương vị, phản ánh truyền thống ẩm thực của Đông Á. Món ăn này đã trở thành biểu tượng của một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng, dễ dàng điều chỉnh theo sở thích cá nhân và nguyên liệu sẵn có.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Funchoza
-
Thịt
-
Củ hành
-
Dầu hướng dương
-
Quả dưa chuột
-
Cà rốt
-
Ớt chuông
-
Tỏi
-
Muối
-
Rau mùi
-
Tiêu đen
-
Ớt bột
-
Nước tương
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Chảo
- xương bả vai
- Dụng cụ bào "kiểu Hàn Quốc"
- Rây lọc
- Kéo
Funchoza, hay còn gọi là miến, là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn mang phong cách châu Á. Hãy làm món funchoza nóng hổi cho bữa tối với rau hầm và thịt chiên thái mỏng. Món ăn kiểu Trung Quốc này vừa độc đáo vừa ngon miệng.
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho miến vào bát, đổ nước sôi vào và ngâm trong năm phút.
Bước 2:
Đổ hết nước, rửa sạch funchose bằng nước lạnh rồi dùng kéo cắt thành từng miếng.
Bước 3:
Cắt thịt thành từng dải mỏng.
Bước 4:
Đổ dầu thực vật vào chảo và chiên thịt cho đến khi chín.
Bước 5:
Cắt hành tây thành từng nửa vòng, cho vào thịt và xào trong 2-3 phút.
Bước 6:
Cắt ớt chuông và dưa chuột thành sợi mỏng, rồi dùng dụng cụ bào cà rốt kiểu Hàn Quốc để bào cà rốt.
Bước 7:
Cho ớt chuông và cà rốt vào chảo cùng với thịt và hành tây, đảo đều. Nêm muối cho vừa ăn rồi đảo tiếp.
Bước 8:
Thêm rau mùi xay, tiêu đen và ớt bột. Khuấy đều.
Bước 9:
Cho dưa chuột và miến vào chảo. Khuấy đều.
Bước 10:
Thêm nước tương, đảo đều và chiên thêm 2 phút nữa.
Mẹo nấu ăn
Nếu không cắt nhỏ rau củ trước, sẽ rất khó để trộn và ăn.
Chiên thịt cẩn thận để các miếng thịt mỏng không bị cháy.
Công thức nấu ăn rất ngon