Xúc xích tẩm bột chiên trong 5 phút
Nguồn gốc của công thức
Xúc xích bọc bột ngô (corn dog) là loại xúc xích được tẩm bột ngô. Món ăn đường phố này có nguồn gốc từ Hoa Kỳ vào những năm 1920. Món ăn vặt ngon tuyệt này luôn được chế biến và phục vụ trên que. Bột ngô tạo nên lớp vỏ giòn độc đáo và mang lại hương vị đặc trưng. Hơn nữa, bạn có thể tự làm xúc xích bọc bột ngô đúng kiểu một cách nhanh chóng và dễ dàng tại nhà!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Trứng
-
Sữa
-
Bột bắp
-
Bột mì
-
Xúc xích
-
Bột nở
-
Muối
-
Dầu thực vật
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Chậu
- Tách
- Xiên que
Công thức từng bước
Bước 1:
Đập trứng vào bát, thêm muối và đánh đều.
Bước 2:
Thêm sữa vào trứng và trộn đều.
Bước 3:
Cho bột bắp, bột mì và bột nở vào một cái bát.
Bước 4:
Nhào bột cho đến khi hết vón cục.
Bước 5:
Đổ bột vào một chiếc ly sâu.
Bước 6:
Nếu xúc xích dài, hãy cắt đôi.
Bước 7:
Xiên xúc xích vào hai đầu que xiên.
Bước 8:
Lăn xúc xích qua bột mì.
Bước 9:
Đun nóng đủ dầu thực vật trong chảo để ngập hoàn toàn xúc xích.
Bước 10:
Nhúng xiên xúc xích vào bột nhão rồi cho vào chảo dầu đã được làm nóng.
Bước 11:
Chiên xúc xích trong 2-3 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng trở mặt xiên.