Bánh mì nướng tỏi
Nguồn gốc của công thức
Bánh mì nướng tỏi có lịch sử lâu đời và là món khai vị phổ biến trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Nguồn gốc của chúng có thể được truy溯 về nhiều nền văn hóa khác nhau, nơi bánh mì và tỏi được sử dụng trong nấu ăn. Bánh mì nướng tỏi cũng đã tìm được chỗ đứng trong ẩm thực Nga, nơi chúng được chế biến với nhiều nguyên liệu bổ sung khác nhau, chẳng hạn như phô mai, thảo mộc hoặc gia vị. Chúng đã trở nên phổ biến như một món khai vị cho súp và các món chính.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bánh mì đen
-
Dầu thực vật
-
Muối
-
Tỏi
-
Kem chua
-
Sốt mayonnaise
-
Thì là
-
Ớt Jalapeño
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Chảo
- Khăn giấy
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt bánh mì thành từng miếng dày khoảng 1 cm.
Bước 2:
Cắt bánh mì thành từng dải dày 1 cm.
Bước 3:
Đun nóng dầu thực vật trong chảo.
Bước 4:
Chiên bánh mì cả hai mặt cho đến khi giòn.
Bước 5:
Đặt bánh mì nướng giòn lên giấy thấm dầu và để dầu thừa ngấm hết.
Bước 6:
Hãy chà xát bánh mì nướng giòn với tỏi.
Bước 7:
Rắc muối lên bánh mì nướng giòn.
Bước 8:
Trong một bát nhỏ riêng, trộn kem chua, thì là, tỏi và ớt jalapeño rồi dùng kèm với bánh mì nướng giòn.
Mẹo nấu ăn
Bánh mì nướng giòn không nhất thiết phải được cắt dày, nhưng nếu cắt mỏng hơn, bánh mì có thể bị khô trong quá trình chiên và cuối cùng sẽ thành bánh mì nướng giòn thay vì bánh mì nướng thông thường.
Chỉ nên chà xát tỏi lên bánh mì nướng giòn khi bánh đã có lớp vỏ cứng, vì lớp vỏ này sẽ giúp bào mỏng tỏi như dùng dụng cụ bào. Tốt nhất nên bào bánh mì khi chúng còn nóng, để hương vị tỏi được giải phóng và hấp thụ tốt hơn.
