Bánh Quesadilla trứng với hai loại nhân

Công thức từng bước

Bước 1:

Đập 2 quả trứng vào bát, thêm muối và tiêu rồi trộn đều bằng đũa.

Bước 2:

Cắt nhỏ hành lá, cho vào trứng và trộn đều.

Bước 3:

Đặt chảo lên bếp và cho một lớp bơ vào.

Bước 4:

Đổ trứng và hành tây vào chảo.

Bước 5:

Đặt một chiếc bánh tortilla lên trên trứng và hành tây, ấn nhẹ bằng thìa, nấu trong vài giây, sau đó lật bánh tortilla để lấy trứng ra khỏi chảo.

Bước 6:

Cẩn thận lật mặt bánh tortilla bằng spatula và rắc phô mai mozzarella bào lên một nửa mặt bánh.

Bước 7:

Đặt lá rau bina non lên trên phô mai mozzarella.

Bước 8:

Cắt cà chua thành từng lát mỏng và đặt ba lát lên trên rau bina.

Bước 9:

Đặt hai lát phô mai chế biến sẵn lên trên các lát cà chua.

Bước 10:

Dùng mép bánh mì còn lại phủ lên phần nhân và dùng spatula ấn xuống.

Bước 11:

Phết một lớp bơ lên ​​phần chảo trống, cho bánh tortilla vào và tiếp tục chiên cả hai mặt cho đến khi bánh hơi vàng.

Bước 12:

Lặp lại tất cả các bước từ đầu với chiếc bánh tortilla thứ hai cho đến khi lật ngược lại sao cho lớp trứng hướng lên trên.

Bước 13:

Đặt hai lát phô mai chế biến sẵn lên trên trứng.

Bước 14:

Rắc thịt xông khói vụn lên trên phô mai rồi trang trí bằng lá rau bina.

Bước 15:

Rắc phô mai mozzarella bào lên rau bina, gập mép bánh tortilla lên trên và ấn xuống.

Bước 16:

Nếu cần, hãy phết một lớp dầu lên chảo và chiên bánh mì cho đến khi vàng đều cả hai mặt.

Mẹo nấu ăn

Bạn có thể thoải mái thử nghiệm với các loại nhân bánh quesadilla khác nhau.

Không nên chiên bánh tortilla quá kỹ, chỉ nên chiên cho đến khi bánh hơi vàng, vì vậy hãy luôn giữ lửa nhỏ trong suốt quá trình chiên.

Bánh quesadilla ngon nhất khi ăn nóng.