Bánh tortilla chiên trong chảo với trứng và phô mai
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Trứng
-
Bánh Tortilla
-
Phô mai cứng
-
Cà chua bi
-
Dầu thực vật
-
Muối
-
Tiêu đen
-
Xúc xích (luộc hoặc hun khói nhẹ)
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- xương bả vai
- Chảo chống dính
- Nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng
Công thức từng bước
Bước 1:
Làm nóng chảo. Đặt chảo đã nóng lên bếp với lửa vừa. Cho một lớp dầu ăn vào đáy chảo.
Bước 2:
Chuẩn bị hỗn hợp trứng. Đánh tan trứng trong một cái bát, nêm muối và tiêu. Đổ hỗn hợp vào chảo thật nhanh, đảm bảo trứng được phân bố đều.
Bước 3:
Đặt bánh tortilla lên trên. Cẩn thận đặt bánh tortilla lên trên phần trứng. Đây sẽ là phần đế cho bữa sáng của bạn.
Bước 4:
Thêm phần nhân. Rải xúc xích và một nửa lượng phô mai lên bề mặt. Thêm cà chua và phô mai – sự kết hợp này sẽ tạo thêm độ tươi ngon và hương vị đậm đà. Phủ lớp phô mai còn lại lên trên cùng.
Bước 5:
Đậy nắp chảo và nấu trong 2-3 phút, cho đến khi phô mai và cà chua thơm phủ đều đáy chảo và phô mai tan chảy hoàn toàn.
Bước 6:
Gấp và bày ra đĩa. Dùng thìa, cẩn thận gấp đôi bánh tortilla đã được nhồi nhân trong chảo. Gắp ra đĩa. Trang trí thêm cà chua và dùng nóng.
Mẹo nấu ăn:
Hãy sử dụng chảo đã được làm nóng trước để tránh trứng bị dính và giúp bánh tortilla mềm hơn.
Đừng cho quá nhiều muối: xúc xích đã có sẵn muối rồi.
Để có lớp vỏ giòn, hãy chiên sơ mặt ngoài của bánh tortilla đã nướng xong thêm 30 giây nữa.
Nếu không có nắp, hãy đậy chảo bằng một cái đĩa - điều này sẽ giúp rút ngắn thời gian nấu.
