Cách nấu tôm

Bạn muốn nấu tôm chín hoàn hảo? Công thức đơn giản này sẽ giúp bạn nấu tôm đông lạnh chưa bóc vỏ sao cho chúng mềm mọng, ngon ngọt và đậm đà hương vị. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn thời gian luộc tôm, cách sơ chế đúng cách và các loại gia vị nên dùng để tạo hương vị thơm ngon. Công thức này rất phù hợp cho món chính, salad hoặc mì Ý. Hãy làm theo từng bước hướng dẫn, và bạn sẽ có món tôm chín hoàn hảo làm hài lòng bạn và khách của bạn!

Công thức từng bước

Bước 1:

Đổ nước lạnh vào nồi, cho một nửa lượng thì là vào và đặt lên bếp.

Bước 2:

Thêm ba thìa canh muối đầy, một lá nguyệt quế và đậu Hà Lan. Khuấy đều và đun sôi.

Bước 3:

Hạ nhỏ lửa và đun nhỏ lửa nước muối trong 5 phút.

Bước 4:

Thêm tôm và một nhánh thì là nữa vào nước đang sôi. Đun sôi lại.

Bước 5:

Tắt bếp và để tôm trong nước thêm 5 phút nữa.

Bước 6:

Đổ hết nước, cho tôm vào bát, thêm nước cốt chanh và trộn đều.

Bước 7:

Làm sạch tôm bằng cách trước tiên loại bỏ đầu và đuôi.

Mẹo nấu ăn

Hãy chọn những con tôm có kích thước tương đối lớn kèm trứng cá muối – chúng sẽ ngon hơn.

Luộc tôm trong nước lạnh để đảm bảo tôm ngấm đều nước muối.