Mứt quả việt quất
Nguồn gốc của công thức
Mứt việt quất là một món quà truyền thống vào đầu mùa thu ở miền trung nước Nga. Có nhiều cách để làm mứt việt quất tại nhà. Loại mứt việt quất mịn mượt này, còn được gọi là mứt trái cây, rất thích hợp để ăn kèm bánh mì kẹp buổi sáng hoặc đơn giản là dùng với trà. Chỉ mất không quá mười phút để làm!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
quả việt quất
-
Đường
-
Tinh bột ngô
-
Nước
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Muỗng múc
- xương bả vai
- Tolkushka
- Phim ảnh
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho quả việt quất tươi vào nồi và rắc đường lên trên.
Bước 2:
Thêm tinh bột bắp và nước ở nhiệt độ phòng. Khuấy đều.
Bước 3:
Đặt chảo lên bếp và đun trong ba phút, khuấy đều.
Bước 4:
Nhấc muỗng ra khỏi bếp và nghiền nát các loại quả mọng bằng chày.
Bước 5:
Đặt hũ mứt trở lại bếp và nấu thêm 4-5 phút nữa.
Bước 6:
Để nguội bớt, đổ vào một hộp khác, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh qua đêm.
Mẹo nấu ăn
Không nên để lửa quá to và khuấy liên tục để tránh mứt bị cháy.
Mứt cần được đậy kín bằng màng bọc thực phẩm để tránh bị khô.
