Món gà hầm rau củ trong nồi

Thịt bò hầm là một món ăn rất mềm và đậm đà hương vị, vì thịt và rau củ hòa quyện rất tốt. Hãy làm món thịt bò hầm này với đùi gà, khoai tây, rau củ và các loại thảo mộc.

Công thức từng bước

Bước 1:

Cắt đôi đùi gà và cho vào bát.

Bước 2:

Thêm muối, rau mùi, ớt bột và tiêu đen. Xoa đều bằng tay và để yên trong 30 phút.

Bước 3:

Đổ dầu thực vật vào chảo và chiên gà trong 2-3 phút trên lửa lớn, mỗi mặt một mặt.

Bước 4:

Lấy thịt ra khỏi chảo.

Bước 5:

Cho hành tây băm nhỏ và cà rốt thái hạt lựu vào chảo. Xào, đảo đều, trong 4-5 phút.

Bước 6:

Cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ và cho một số vào nồi.

Bước 7:

Thêm một ít rau củ đã chiên, đậu Hà Lan, tỏi băm, lá nguyệt quế, tiêu đen, muối và rau mùi tây băm nhỏ.

Bước 8:

Cho một nửa con gà vào nồi.

Bước 9:

Thêm phần khoai tây, rau củ, đậu Hà Lan, tỏi và rau mùi tây còn lại. Nêm nếm muối cho vừa ăn.

Bước 10:

Đặt phần thịt gà còn lại lên trên.

Bước 11:

Cắt cà chua thành từng lát và đặt lên trên thịt gà.

Bước 12:

Đổ vào một thìa canh dầu thực vật và nửa lít nước.

Bước 13:

Đậy nắp nồi và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong một tiếng rưỡi.

Mẹo nấu ăn

Để nấu ăn, bạn cần một nồi sứ dung tích 4 lít hoặc những nồi nhỏ hơn, và chia đều các nguyên liệu vào các nồi với tỷ lệ bằng nhau.

Ngoài cà chua, bạn cũng có thể thêm đậu xanh và cà tím vào món nướng.