Nước sốt ướp thịt xiên nướng với chanh và hành tây

Công thức từng bước

Bước 1:

Cắt thịt thành từng miếng vừa và cho vào hộp đựng sâu lòng.

Bước 2:

Cắt hành tây thành khoanh và cho vào cùng với thịt.

Bước 3:

Cắt chanh thành lát, bỏ hạt và cho vào cùng thịt và hành tây.

Bước 4:

Trộn đều các nguyên liệu bằng tay, đồng thời vắt lấy nước cốt.

Bước 5:

Thêm muối và tiêu, khuấy đều, thêm lá nguyệt quế và cho vào tủ lạnh từ 12-16 tiếng.

Bước 6:

Xiên thịt vào que và nướng.

Mẹo nấu ăn

Không nên đổ nước cốt chanh lên thịt, hãy vắt trực tiếp vào bát để đảm bảo thịt được ngấm đều.

Trước khi xiên thịt, hãy tách hành tây ra khỏi miếng thịt, nếu không hành tây sẽ bị cháy.