Sinh tố sữa chuối caramel
Nguồn gốc của công thức
Từ thời xa xưa, người ta đã biết rằng việc chiên hoặc nướng những nguyên liệu ngon khi còn sống sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Nướng chuối thường rồi cho vào sinh tố sẽ mang đến cho thức uống hương vị của món tráng miệng cổ điển kiểu Pháp với lớp vỏ caramel giòn tan – nhưng không cần thêm đường!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Sữa
-
Chuối
-
Vanilla
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Khay nướng
- Máy xay sinh tố
- Lá nhôm
Công thức từng bước
Bước 1:
Bóc vỏ và cắt lát 2 quả chuối.
Bước 2:
Cho chuối đã thái lát vào bát và đặt vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi chuối đông hoàn toàn.
Bước 3:
Trải giấy bạc lên khay nướng, đặt quả chuối chưa bóc vỏ lên giấy bạc và nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 175 độ.
Bước 4:
Xay nhuyễn chuối đông lạnh trong máy xay sinh tố.
Bước 5:
Cho sữa vào máy xay sinh tố và thêm hạt từ quả vani.
Bước 6:
Bóc vỏ chuối đã nướng và cho vào máy xay sinh tố.
Bước 7:
Xay nhuyễn hỗn hợp trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Mẹo nấu ăn
Nếu không tìm được quả vani tươi, bạn có thể dùng vanillin.
Điều quan trọng là phải đạt được độ sánh mịn khi sử dụng máy xay sinh tố. Máy xay sinh tố công suất thấp hơn sẽ mất nhiều thời gian hơn, nhưng hãy kiên nhẫn – kết quả sẽ là hương vị ngon hơn.
