Ba viên sô cô la lễ Phục Sinh

Khám phá công thức làm bánh phô mai Phục Sinh tinh tế với ba loại sô cô la! Món tráng miệng hoàn hảo cho ngày lễ sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn với hương vị tuyệt vời.

Công thức từng bước

Bước 1:

Cho phô mai tươi vào tô của máy xay thực phẩm, thêm bơ, đường, ba lòng đỏ trứng và trộn đều.

Bước 2:

Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào nồi, đặt lên bếp với lửa nhỏ và đun, khuấy liên tục, sau đó tắt bếp.

Bước 3:

Trộn đều hỗn hợp bằng máy xay cầm tay cho đến khi mịn.

Bước 4:

Chia hỗn hợp sữa đông thành ba bát.

Bước 5:

Cho sô cô la trắng đã đun chảy vào một trong hai bát và khuấy đều. Bạn có thể đun chảy sô cô la bằng phương pháp cách thủy hoặc trong lò vi sóng.

Bước 6:

Trong tô thứ hai, cho sô cô la thông thường đã tan chảy vào và khuấy đều.

Bước 7:

Trong một bát khác, cho sô cô la đen đã tan chảy vào và khuấy đều.

Bước 8:

Cho kem tươi lạnh vào tô của máy xay thực phẩm, đánh đều cho đến khi hòa quyện, chia vào ba tô và xay nhẹ để trộn đều.

Bước 9:

Lót khuôn bánh Phục Sinh bằng vải màn, trải ba lớp hỗn hợp sữa đông, làm phẳng bề mặt, gấp mép vải màn lại, đặt vật nặng lên trên và cho vào tủ lạnh qua đêm.

Bước 10:

Lật ngược bánh paskha lên đĩa và cẩn thận gỡ bỏ khuôn và vải lọc.

Mẹo nấu ăn

Không nên đun sôi hỗn hợp sữa đông; chỉ cần làm nóng hỗn hợp đến khi lòng đỏ trứng đông lại.

Nếu bạn không có máy xay thực phẩm, hãy sử dụng máy trộn mạnh.

Chiếc bánh Phục Sinh này phải được làm theo khuôn đặc biệt, nếu không sẽ không đạt được hiệu quả trang trí như mong muốn.