Mứt quả việt quất
Nguồn gốc của công thức
Mứt việt quất đỏ là một món ăn truyền thống phổ biến ở Nga và các nước Bắc Âu khác. Quả việt quất đỏ, loại quả dùng để làm mứt, là một loại quả mọng có nguồn gốc từ rừng và đầm lầy. Chúng được biết đến với những đặc tính có lợi và được sử dụng trong y học dân gian.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
quả việt quất
-
Đường
-
Nước
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Nồi
- Hũ mứt
- Rây lọc
Mứt việt quất rất dễ làm; không cần nấu lâu. Hãy tận hưởng một buổi hái quả mọng thư thái trong khu rừng mùa thu, và chỉ trong năm phút, bạn có thể làm ra món mứt việt quất thơm ngon và bổ dưỡng, giữ được hầu hết các vitamin và làm bạn thích thú trong tiết trời se lạnh.
Công thức từng bước
Bước 1:
Phân loại và rửa sạch quả việt quất.
Bước 2:
Đổ nước sôi lên quả việt quất, cho vào nồi, rắc đường lên và khuấy đều.
Bước 3:
Đặt lên bếp và thêm nước.
Bước 4:
Khi mứt sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Bước 5:
Tiệt trùng hũ và nắp bằng hơi nước nóng, phết mứt lên, đậy kín và úp ngược hũ qua đêm.
Mẹo nấu ăn
Khuấy đều quả việt quất sau khi chúng tiết ra nước.
Khuấy đều mứt để tránh bị cháy.
