Cơm thập cẩm ăn kiêng

Cơm thập cẩm ăn kiêng lành mạnh là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức món ăn ngon mà vẫn giữ được vóc dáng khỏe mạnh. Công thức lành mạnh này cho phép bạn chuẩn bị món cơm thập cẩm thơm ngon và bổ dưỡng với lượng chất béo tối thiểu, sử dụng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe.

Công thức từng bước

Bước 1:

Cắt thịt thành từng miếng vừa, cho vào chảo sâu lòng, đổ nước ngập thịt và đậy nắp lại để nấu.

Bước 2:

Cắt cà rốt thành sợi.

Bước 3:

Vớt bọt trên thịt, cho cà rốt vào chảo, thêm nước, đậy nắp và nấu trong 20 phút.

Bước 4:

Thêm muối, thìa là, khuấy đều, nấu một lúc rồi vớt thịt ra.

Bước 5:

Cho gạo hạt tròn vào bát, thêm nước sôi và để trong 5 phút.

Bước 6:

Vo sạch gạo, cho vào chảo và dàn đều lên trên cà rốt.

Bước 7:

Đổ nước nóng vào sao cho mực nước cao hơn mặt cơm khoảng một centimet.

Bước 8:

Thêm hai nửa quả ớt chuông xanh và một nửa quả ớt chuông đỏ, cùng với một quả ớt cay đỏ.

Bước 9:

Sau khi nước bay hơi và được thịt hấp thụ hết, cho thịt trở lại chảo, đậy nắp và ninh thêm một lúc nữa.

Bước 10:

Lấy thịt và ớt ra khỏi chảo rồi trộn đều cơm pilaf.

Bước 11:

Dọn thịt ra từng phần ăn kèm với cơm pilaf.

Mẹo nấu ăn

Gạo cần được vo sạch để loại bỏ gluten và giúp gạo tơi xốp hơn.

Sau khi thêm nước, dàn đều cơm.

Xem thêm: công thức món ăn lành mạnh