Mì Ý kiểu hải quân với thịt băm xào trong chảo.

Theo các ghi chép lịch sử, mì Ý với thịt đã được phục vụ trong hải quân Nga thậm chí trước cả Cách mạng, và món mì Ý kiểu hải quân với thịt băm đã xuất hiện trong các sách dạy nấu ăn của Liên Xô vào những năm 1950. Mì Ý kiểu hải quân là một món ăn no bụng và ngon miệng, được cả trẻ em và người lớn yêu thích, và rất dễ chế biến.

Công thức từng bước

Bước 1:

Đun chảy bơ trong chảo.

Bước 2:

Cắt nhỏ hành tây, cho vào chảo và chiên trong 3-4 phút trên lửa vừa.

Bước 3:

Nạo cà rốt, cho vào chảo, đảo đều và chiên trong 3-4 phút trên lửa vừa.

Bước 4:

Cho thịt băm vào chảo, đảo đều và chiên trong 5 phút trên lửa vừa.

Bước 5:

Thêm muối, tiêu, đảo đều và chiên thêm 2 phút nữa trên lửa vừa.

Bước 6:

Cho mì khô vào, đổ nước vào, khuấy đều, đun sôi, đậy nắp và nấu nhỏ lửa cho đến khi chín.

Mẹo nấu ăn

Hãy cẩn thận đừng nấu hành quá chín, nếu không chúng sẽ có vị đắng. Chỉ sử dụng thịt xay tươi, chất lượng cao. Nếu bạn lo lắng về lượng calo, hãy tránh dùng thịt lợn. Dùng món mì ống phô mai nóng, rắc thêm rau thơm hoặc phô mai bào.