Trứng bác
30 phút.
215,0 kcal
Protein: 12,0 g
Chất béo: 18,0 g
Carbohydrate: 1,0 g
Nguồn gốc của công thức
Món trứng bác kiểu Anh-Mỹ được biết đến ở Nga với tên gọi yaichnitsa-scrambler. Có hai biến thể của công thức đơn giản này: một biến thể là đánh trứng trực tiếp trong chảo, và một biến thể khác là đánh trứng riêng rồi cho vào khi trứng bắt đầu đông lại. Sự khác biệt chính giữa trứng bác và trứng tráng là bề mặt không đều, bông xốp của trứng bác. Trứng bác thì mềm hơn nhiều.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Trứng gà
-
Muối
-
tiêu đen xay
-
Bơ
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Chảo
- xương bả vai
- Cái nĩa
Công thức từng bước
Bước 1:
Đun chảy bơ trong chảo.
Bước 2:
Đập trứng vào bát và đánh đều bằng nĩa.
Bước 3:
Nấu, khuấy liên tục, trên lửa nhỏ.
Bước 4:
Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Mẹo nấu ăn
Khuấy trứng liên tục, đảo từ mép vào giữa.
Bạn có thể trang trí món trứng tráng đã hoàn thành bằng các loại thảo mộc.
Bình luận về bài viết
Hãy để lại bình luận của bạn
