Đồ trang trí cây thông Noel có thể ăn được
Nguồn gốc của công thức
Hãy làm những chiếc bánh quy trang trí Giáng sinh tuyệt đẹp với lớp kem phủ nhiều màu sắc. Bạn có thể trang trí toàn bộ cây thông Noel bằng chúng, vì đây hầu như là một dự án không gây lãng phí. Tạo nên không khí lễ hội cho cả gia đình.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bơ
-
Phô mai kem
-
Đường
-
Trứng
-
Lòng đỏ trứng
-
Chiết xuất vani
-
Muối
-
Bột mì
-
Bột nở
-
Kem tartar
-
Lớp phủ protein
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- cán bột
- Khay nướng
- Máy trộn
- Rây
- Phim ảnh
- Giấy
- Ren/dây ruy băng
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho bơ, phô mai kem và đường vào một tô. Trộn đều bằng máy trộn.
Bước 2:
Thêm trứng, lòng đỏ trứng và chiết xuất vani. Trộn đều bằng máy trộn.
Bước 3:
Rây bột mì, bột nở và kem tartar vào hỗn hợp qua rây và trộn đều bằng thìa.
Bước 4:
Vo tròn bột thành hình cầu rồi chia làm hai phần. Bọc cả hai phần bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 2 tiếng.
Bước 5:
Rắc bột lên mặt phẳng, cán bột ra và cắt thành hình chữ nhật.
Bước 6:
Dùng khuôn mẫu để cắt bánh quy, sau đó cắt chúng ra khỏi hình chữ nhật. Đục lỗ trên các miếng bánh này cũng như trên các miếng bánh còn lại có hình dạng tự do.
Bước 7:
Đặt lên khay nướng đã lót giấy và nướng trong 10-12 phút ở 180 độ.
Bước 8:
Trang trí từng chiếc bánh bằng kem phủ nhiều màu sắc. Để kem khô.
Bước 9:
Luồn dây qua và treo bánh quy lên cây thông Noel.
Mẹo nấu ăn
Tốt hơn hết là nên làm ấm bơ đến nhiệt độ phòng trước khi trộn.
Bạn có thể tự làm kem phủ bằng cách đánh bông 180g đường bột, một lòng trắng trứng, 10g tinh bột ngô và nửa thìa cà phê nước cốt chanh trong máy đánh trứng cho đến khi bông cứng lại. Hoặc, bạn có thể mua kem phủ làm sẵn. Sử dụng màu thực phẩm để tạo ra các màu sắc khác nhau.
