bánh kếp phô mai tươi

Công thức làm bánh syrniki cổ điển là một cách làm bánh mềm, vàng nâu và thơm ngon đã được kiểm chứng, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản—phô mai tươi, trứng, bột mì và đường—món ăn yêu thích này được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Bánh syrniki mềm bên trong và có lớp vỏ vàng giòn ngon tuyệt bên ngoài. Theo truyền thống, bánh được làm với kem chua, mứt hoặc mật ong, giúp tăng thêm hương vị. Hãy thử công thức cổ điển này và thưởng thức món bánh nướng tự làm của bạn!

Công thức từng bước

Bước 1:

Trộn phô mai tươi, trứng, đường và đường vani.

Bước 2:

Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 3:

Thêm bột mì và trộn đều vào hỗn hợp.

Bước 4:

Lấy hỗn hợp và vo thành từng viên tròn.

Bước 5:

Rắc bột mì lên thớt và lăn các viên bột trong đó để chúng không bị dính.

Bước 6:

Lấy một chiếc ly hoặc bát rộng và dùng mép ly để tạo hình bánh syrniki (xem video).

Bước 7:

Chiên trong dầu hướng dương trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt.

Mẹo nấu ăn

Bạn cũng có thể nướng bánh syrniki trong lò nướng, nhưng hãy cẩn thận – bánh syrniki sẽ chín đều cả hai mặt: mặt dưới và mặt trên.

Lượng bột mì có thể thay đổi tùy thuộc vào độ ẩm của phô mai tươi và kích thước của trứng.

Xem thêm: Công thức cổ điển