Bánh phô mai làm từ bánh mì cũ
Nguồn gốc của công thức
Nếu bạn có một ít phô mai tươi và bánh mì trắng cũ, hãy làm món syrniki thơm ngon cho bữa sáng mà không lo bị vỡ vụn khi chiên. Món này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe – cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn vì lượng protein và canxi dồi dào!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bánh mì nướng
-
Sữa
-
Phô mai tươi
-
Hạt mè đen
-
Trứng
-
Muối
-
Dầu thực vật
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Chảo
- xương bả vai
- Cái nĩa
Công thức từng bước
Bước 1:
Nghiền vụn bánh mì nướng cũ vào bát, đổ sữa vào và nghiền nát bằng nĩa.
Bước 2:
Thêm trứng, phô mai tươi, muối, hạt mè đen và trộn đều bằng thìa cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 3:
Đổ dầu thực vật vào chảo và dàn đều hỗn hợp thành bánh kếp hoặc bánh syrniki.
Bước 4:
Chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
Bước 5:
Dùng kèm với kem chua.
Mẹo nấu ăn
Bánh mì cũ cũng có thể dùng được cho công thức này, nhưng bánh mì trắng sẽ không dễ vỡ vụn như bánh mì trắng.
Hãy cẩn thận đừng chiên bánh quá chín; bánh chỉ nên có màu vàng nâu là được.
Bạn có thể làm một bữa sáng nhanh gọn và no bụng hơn từ bánh mì cũ bằng cách trộn bánh mì với trứng, sữa và phô mai Parmesan bào mịn. Chia hỗn hợp thành hai lớp, rồi đặt giăm bông, phô mai thái lát và cà chua bi thái lát vào chảo giữa hai lớp. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.
