Salad cua không kèm cơm

Chúng tôi đề nghị bạn phá vỡ truyền thống. Chúng tôi đề nghị bạn làm món salad cua cổ điển nổi tiếng của chúng tôi với ngô mà không cần cơm. Phiên bản này mang lại cho món ăn hương vị tươi ngon hơn và kết cấu mềm mại, dễ chịu hơn, vì cơm không lấn át các nguyên liệu khác. Món salad không cơm cổ điển này rất dễ làm. Chỉ mất rất ít thời gian chuẩn bị, và kết quả sẽ khiến bạn bất ngờ!

Công thức từng bước

Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, hãy bắt đầu bằng cách luộc trứng. Trong khi trứng đang luộc, hãy chuẩn bị các nguyên liệu còn lại, chẳng hạn như thái que và dưa chuột. Hãy làm theo hướng dẫn từng bước của chúng tôi.

Bước 1:

Trước tiên, luộc trứng. Bắt đầu bằng cách luộc trứng trong nước lạnh. Sau khi luộc xong, lập tức cho trứng vào bát nước lạnh để nguội và dễ bóc vỏ hơn.

LƯU Ý: Sau khi nước sôi, bạn cần luộc trứng trong 8 phút để trứng đạt độ chín vừa phải.

Bước 2:

Cắt thanh cua thành những khối nhỏ.

LƯU Ý: Các khối vuông không nên lớn hơn kích thước của hạt ngô để đảm bảo món salad được đồng đều.

Bước 3:

Cắt dưa chuột thành những miếng nhỏ. Cho thanh cua và dưa chuột đã cắt nhỏ vào một cái bát sâu.

Bước 4:

Thêm ngô đóng hộp vào bát salad.

LƯU Ý: Hãy chắt bỏ phần nước trong lon trước khi cho ngô vào, nếu không món salad sẽ quá loãng.

Bước 5:

Bóc vỏ trứng đã nguội, cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào salad.

Bước 6:

Việc còn lại chỉ là nêm muối vào món salad (không có cơm) cho vừa ăn và thêm mayonnaise.

LƯU Ý: Công thức của chúng tôi yêu cầu thêm 2 muỗng canh sốt mayonnaise, nhưng bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mình – tùy theo sở thích.

Bước 7:

Trộn món salad cua chay của chúng tôi với dưa chuột và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

LƯU Ý: Nếu muốn, bạn có thể trang trí đĩa salad với một ít rau xanh (ví dụ, salad thường được dùng kèm với một nhánh thì là hoặc mùi tây).

Mẹo nấu ăn

Để đảm bảo món salad bắp không cơm truyền thống có hương vị thơm ngon nhất, hãy chắc chắn rằng tất cả các miếng bắp bạn cắt đều nhỏ.

Tốt nhất nên tránh sử dụng thanh cua đông lạnh. Để có hương vị ngon nhất, hãy chọn thanh cua chất lượng cao, được ướp lạnh – điều này sẽ đảm bảo kết cấu mềm mại hơn trong món salad thành phẩm.

Nếu bạn muốn món salad cua không cơm với dưa chuột này lành mạnh hơn hoặc giảm lượng calo, bạn có thể dùng mayonnaise tự làm, kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp thay vì mayonnaise mua sẵn. Sữa chua Hy Lạp trộn với một chút mù tạt và muối là một lựa chọn thay thế tuyệt vời ít calo.

Để hương vị được phát huy trọn vẹn và đạt được độ sánh mịn tốt nhất, hãy để món salad đã hoàn thành trong tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi dùng. Luôn nếm thử salad cua với ngô và cơm sau khi thêm nước sốt. Điều chỉnh lượng muối nếu cần thiết.

Để món salad cua không bị khô quá, hãy thêm một chút mayonnaise. Nhưng nhớ đừng cho quá nhiều, nếu không salad sẽ bị loãng.