Salad khoai tây cổ điển
Nguồn gốc của công thức
Những ghi chép đầu tiên về món salad khoai tây có từ thế kỷ 18. Vào thời điểm đó, khoai tây bắt đầu được sử dụng không chỉ như một món ăn kèm mà còn là nguyên liệu chính trong các món salad. Ngày nay, có rất nhiều công thức salad khoai tây, có thể bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như thịt xông khói, ô liu, đậu Hà Lan, cần tây và nhiều loại khác. Điều này làm cho nó trở thành một món ăn đa năng phù hợp với nhiều dịp khác nhau, từ dã ngoại đến các bữa tiệc ngày lễ.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Khoai tây
-
Trứng
-
Hành lá
-
Muối
-
Mù tạt
-
Giấm táo
-
Tiêu đen
-
Hành tây đỏ
-
Cần tây
-
Sốt mayonnaise
-
Kem chua
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Bát
- Chậu
- xương bả vai
Một món salad ngon miệng và bổ dưỡng được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhất sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho các món salad Olivier và Mimosa cổ điển trên bàn tiệc ngày lễ. Salad khoai tây là món ăn phổ biến trong dịp Giáng sinh và Năm mới ở nhiều quốc gia châu Âu.
Công thức từng bước
Bước 1:
Gọt vỏ và thái khoai tây thành từng miếng nhỏ.
Bước 2:
Đun sôi nước và cho muối vào, cho khoai tây vào nồi và luộc trong 8-10 phút.
Bước 3:
Luộc và bóc vỏ trứng, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4:
Cắt nhỏ hành tây đỏ, cho vào bát, đổ giấm táo vào và khuấy đều.
Bước 5:
Thêm muối, tiêu, khuấy đều.
Bước 6:
Cắt hành lá và cần tây thành khoanh, cho vào bát, trộn đều và để trong 5 phút.
Bước 7:
Thêm mayonnaise và trộn đều.
Bước 8:
Thêm kem chua và mù tạt, khuấy đều.
Bước 9:
Cho khoai tây và trứng vào tô trộn salad, thêm hỗn hợp đã chuẩn bị và trộn đều.
Bước 10:
Dọn ra đĩa, trang trí với lá xà lách và rắc thêm những khoanh hành lá mỏng.
Mẹo nấu ăn
Nếu muốn hành tây ngấm gia vị tốt hơn, hãy để chúng ngâm một lúc.
Điều chỉnh lượng mayonnaise cho phù hợp với khẩu vị; bạn cũng có thể thay thế một phần bằng kem chua.
Xem thêm:
Công thức cổ điển
Cảm ơn bạn, chúng tôi rất thích mọi thứ, chúng tôi sẽ nấu thử.
