Salad cọ
Nguồn gốc của công thức
Salad rau củ bào sợi là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Nga, thường được chế biến từ rau củ tươi và các loại củ. Tên gọi của món ăn này xuất phát từ kết cấu giống như bàn chải của các loại rau củ bào sợi được sử dụng trong đó.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Cải bắp trắng
-
Củ dền
-
Cà rốt
-
Quả táo
-
Tỏi
-
Nước cốt chanh
-
Dầu thực vật
-
Đường
-
tiêu đen xay
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Máy ép tỏi
- Máy bào-xay
Món salad ngon miệng, bổ dưỡng, ít calo và tươi mát này, được làm từ những loại trái cây và rau củ phổ biến nhất mùa đông và đầu xuân, trộn với dầu thực vật và nước cốt chanh, sẽ làm hài lòng người ăn chay, người ăn kiêng và những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.
Công thức từng bước
Bước 1:
Nạo cà rốt, củ dền và táo thành sợi vào một cái bát rồi trộn đều bằng tay.
Bước 2:
Cắt nhỏ bắp cải và cho vào bát.
Bước 3:
Thêm đường, tiêu, muối, tỏi băm, nước cốt nửa quả chanh và dầu thực vật. Trộn đều bằng tay.
Bước 4:
Trang trí với hành lá thái mỏng và lát chanh rồi dùng.
Mẹo nấu ăn
Khi trộn salad, hãy đeo găng tay để tránh bị bẩn tay bởi các loại rau củ có màu sắc tươi sáng.
Hãy dùng dầu thực vật không mùi cho món salad.
