Salad cua với lựu
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Cua que
-
Trứng gà
-
Lá xà lách
-
Ngô đóng hộp
-
Hạt lựu
-
Sốt mayonnaise hoặc kem chua
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Thìa
- bát sâu
Công thức từng bước
Bước 1:
Chuẩn bị thịt cua/thanh cua. Lấy một gói thanh cua và bóc vỏ cẩn thận. Trên thớt, cắt thanh cua thành những miếng nhỏ hình vuông. Cho thanh cua đã cắt nhỏ vào một bát sâu.
Bước 2:
Chuẩn bị salad. Rửa sạch lá xà lách. Bóc vỏ trên thớt và cắt thành sợi mỏng hoặc xé nhỏ bằng tay. Cho xà lách đã chuẩn bị vào bát cùng với các nguyên liệu còn lại.
Bước 3:
Chuẩn bị trứng. Luộc trứng cho đến khi chín, sau đó làm nguội dưới vòi nước lạnh để dễ cầm hơn. Sau đó bóc vỏ. Cắt trứng thành những miếng nhỏ và cho vào bát cùng với thanh cua.
Bước 4:
Thêm ngô. Mở một lon ngô đóng hộp. Chắt hết nước để salad không bị quá loãng. Cho ngô vào bát.
Bước 5:
Chuẩn bị quả lựu. Lấy một quả lựu chín và bổ đôi. Cẩn thận tách hạt, chú ý không làm hỏng lớp màng trắng bên trong quả. Cho hạt vào bát. Bạn có thể làm bước này trước để tránh làm bẩn quần áo.
Bước 6:
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, cho mayonnaise hoặc kem chua vào bát tùy theo sở thích. Bắt đầu với một lượng nhỏ, sau đó tăng dần cho đến khi đạt được độ sánh mong muốn. Trộn nhẹ nhàng tất cả các nguyên liệu cho đến khi chúng được phân bố đều.
Bước 7:
Cho món salad cua trộn lựu đã hoàn thành ra đĩa đẹp mắt. Để tăng thêm phần ấn tượng, rắc thêm vài hạt lựu nhiều màu sắc lên trên. Dùng ngay để giữ cho salad luôn tươi ngon.
Mẹo nấu ăn
Để tăng thêm hương vị, hãy nêm nhẹ salad với muối và tiêu trước khi thêm mayonnaise. Bạn cũng có thể thêm một chút đường để cân bằng vị chua của quả lựu.
Sai lầm chính là dùng quá nhiều mayonnaise. Luôn luôn thêm từng chút một, nếm thử salad thường xuyên. Quá nhiều sốt sẽ làm món ăn nặng bụng và nhạt nhẽo.
Nếu không có thanh cua, bạn có thể thay thế bằng thịt cua tươi hoặc thậm chí là mực.
Đối với những người đang chú trọng đến vóc dáng, hãy sử dụng kem chua ít béo thay vì mayonnaise.
Như trong video, món salad này ngon nhất khi được bày trên đĩa cao để trông đầy đặn và hấp dẫn hơn. Trang trí thêm bằng các loại rau thơm tươi hoặc nhánh thì là.
Tất cả các nguyên liệu, trừ quả lựu, đều có thể chuẩn bị trước. Ví dụ, thái nhỏ thanh cua và trứng, rồi rửa sạch rau xà lách. Khi khách đến, chỉ cần trộn salad và thêm nước sốt là xong.
