Shashlik tim gà nướng
Nguồn gốc của công thức
Món xiên tim gà nướng không chỉ gây bất ngờ mà còn làm hài lòng thực khách của bạn, những người đang tìm kiếm một món ăn mới lạ và ngon miệng! Tim gà là loại thịt vô cùng mềm và đậm đà hương vị, đặc biệt là khi được ướp đúng cách, và chúng chín rất nhanh.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
tim gà
-
Tỏi
-
Em yêu
-
Tiêu đen
-
Ớt đỏ
-
Gừng
-
Cà ri
-
Ớt bột
-
Nước tương
Nước xốt
-
Kem chua
-
Thì là
-
Rau mùi tây
-
Tỏi
-
Quả óc chó
-
Tương ớt
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Máy xay sinh tố
- Phim ảnh
- Xiên que
- Nướng thịt
- bát sâu
Công thức từng bước
Bước 1:
Rửa sạch tim gà, cắt bỏ mạch máu và cục máu đông.
Bước 2:
Băm nhỏ tỏi.
Bước 3:
Đổ mật ong vào bát, thêm tỏi băm, gia vị và nước tương. Trộn đều.
Bước 4:
Cho tim vào một bát sâu, đổ nước sốt ướp vào và trộn đều.
Bước 5:
Bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm và để yên trong nửa giờ.
Bước 6:
Băm nhỏ 4 tép tỏi, thì là và rau mùi tây.
Bước 7:
Cho kem chua, tỏi và các loại thảo mộc, quả óc chó, tương ớt và muối vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 8:
Xiên tim vào que và nướng, phết thêm phần nước ướp còn lại lên trên.
Bước 9:
Dùng kèm với hành ngâm và nước chấm đã chuẩn bị sẵn.
Mẹo nấu ăn
Hãy sử dụng xiên que ngắn, mỏng hoặc xiên que bằng gỗ đã ngâm nước.
Chiên xiên thịt không quá 10 phút để tránh làm khô.
Tuyệt vời! Xin chân thành cảm ơn bạn.
