Phi lê gà nướng với nấm dưới lớp vỏ phô mai.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Phi lê gà
-
Muối
-
tiêu đen xay
-
Tỏi khô
-
Ớt bột ngọt
-
Kem
-
Khoai tây
-
Củ hành
-
Dầu thực vật
-
Gia vị khoai tây
-
Nấm
-
Cà chua
-
Phô mai
Để điền vào
-
Trứng
-
Muối
-
Kem
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Cái bát
- Đánh bằng máy đánh trứng
- Chảo
- Cái nĩa
Phi lê gà nướng với nấm dưới lớp vỏ phô mai.
Công thức từng bước
Bước 1: 
Chuẩn bị thịt gà: Cắt phi lê gà thành từng miếng.
Bước 2: 
Nêm gia vị cho gà: Nêm gà với muối và tiêu.
Bước 3: 
Thêm gia vị: Thêm gia vị vào thịt gà cho vừa khẩu vị.
Bước 4: 
Thêm kem: Thêm kem có hàm lượng chất béo 20-25% vào thịt gà.
Bước 5: 
Khuấy đều: Cho thịt gà vào kem và khuấy đều.
Bước 6: 
Chuẩn bị khoai tây: Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành những lát mỏng và xếp vào khay nướng.
Bước 7: 
Thêm hành tây: Cho hành tây đã thái nhỏ vào chảo.
Bước 8: 
Thêm gia vị cho vừa ăn và trộn đều.
Bước 9: 
Xếp khoai tây thành viền theo hình dạng mong muốn.
Bước 10: 
Đặt thịt gà: Đặt thịt gà lên trên khoai tây.
Bước 11: 
Thêm nấm: Cho nấm đã thái lát vào chảo.
Bước 12: 
Thêm cà chua: Cho cà chua đã thái nhỏ vào chảo.
Bước 13: 
Chuẩn bị nước sốt: Đánh trứng với muối và kem tươi.
Bước 14: 
Rưới nước sốt lên trên: Rưới đều nước sốt lên tất cả các nguyên liệu.
Bước 15: 
Nướng trong lò: Cho món ăn vào lò nướng và nướng trong 50 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Bước 16: 
Nạo pho mát: Nạo pho mát.
Bước 17: 
Rắc phô mai lên trên: Rắc phô mai lên khắp mọi thứ và cho lại vào lò nướng thêm 10 phút nữa.
Bước 18: 
Trang trí món ăn với các loại rau thơm và dùng.
Mẹo nấu ăn
Để có được ức gà mềm hơn, hãy sử dụng nguyên liệu chất lượng.
Đừng cho quá nhiều muối, nếu không món ăn sẽ quá mặn.
Hãy dùng dao sắc khi cắt rau củ để đảm bảo các miếng rau được cắt gọn gàng.
Thử nghiệm với các loại nhân khác nhau: thêm rau củ, cá hoặc các loại thịt khác để tạo ra nhiều hương vị đa dạng.
Không nên mở lò nướng trong những phút đầu tiên khi nướng để đảm bảo món ăn chín kỹ.
