Salad nhung với thanh cua
Nguồn gốc của công thức
Món salad cua que mềm mịn có nguồn gốc từ những năm 1970, khi cua que trở nên phổ biến ở Liên Xô cũ. Chúng được ưa chuộng nhờ giá cả phải chăng và tính đa dụng. Trong thời kỳ hải sản tươi sống không phải lúc nào cũng có sẵn, cua que trở thành một lựa chọn thay thế tuyệt vời, cho phép mọi người thưởng thức hương vị biển cả mà không cần phải tìm kiếm cá tươi.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Cua que
-
Cà chua
-
Phô mai cứng
-
Tỏi
-
Muối và tiêu
-
Sốt mayonnaise
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Thìa
- Dụng cụ bào
- dụng cụ bào mịn
Cua viên là một sản phẩm giá rẻ và không có con cua nào bị hại trong quá trình sản xuất. Nhưng đừng xem nhẹ chúng – điều quan trọng không phải là nguyên liệu mà là cách chế biến! Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn công thức làm món salad cua viên mềm mại, nhẹ nhàng, thực sự "mịn như nhung" sẽ tan chảy trong miệng bạn!
Công thức từng bước
Bước 1:
Gập từng thanh cua ra thành hình chiếc lá, sau đó gấp các lá lại nhiều lần rồi cắt ngang.
Bước 2:
Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ, rồi dùng thìa nạo bỏ hạt và nước bên trong vào một cái bát.
Bước 3:
Cắt phần thịt quả đã bỏ hạt thành từng dải.
Bước 4:
Cho thanh cua đã thái nhỏ và cà chua vào bát.
Bước 5:
Hãy bào tỏi bằng dụng cụ bào thật mịn rồi cho vào bát.
Bước 6:
Dùng dụng cụ bào thô để bào phô mai cứng rồi cho vào bát đựng salad.
Bước 7:
Thêm mayonnaise vào salad và trộn đều.
Bước 8:
Nêm gia vị cho salad với muối và tiêu. Trộn đều.
Mẹo nấu ăn
Khi thái cà chua, hãy cố gắng thái thành những sợi mỏng; điều này sẽ giúp món salad có độ sánh mịn hơn và ngon miệng hơn.
Khi chọn mua chả cua, đừng quá tiết kiệm; loại rẻ nhất thường có vị rất khó chịu. Nhưng cũng đừng chọn loại quá đắt; chúng không khác biệt nhiều so với chả cua tầm trung.
Không tệ. Nguyên liệu đầy đủ, nhanh chóng, ngon miệng.
