Salad cua với cải thảo
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Cải thảo Trung Quốc
-
Cua que
-
Sốt mayonnaise
-
Thì là
-
Muối
-
tiêu đen xay
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Bát salad
- Nĩa hoặc thìa
Công thức từng bước
Bước 1:
Lấy một bắp cải thảo cỡ vừa. Bỏ lá ngoài và rửa sạch bắp cải. Cắt thành từng sợi mỏng. Đây sẽ là phần nguyên liệu chính cho món salad bắp cải thảo của bạn.
Bước 2:
Cho bắp cải Napa đã thái lát vào một bát lớn. Nếu muốn món salad bắp cải Napa giòn hơn, bạn có thể rưới nhẹ nước cốt chanh hoặc giấm lên bắp cải và để yên trong 5 phút.
Bước 3:
Lấy 200 gram thanh cua. Cắt nhỏ chúng. Cắt càng nhỏ thì càng ngon khi kết hợp với bắp cải. Đây là bước quan trọng để làm món salad thanh cua.
Bước 4:
Cho thanh cua đã thái nhỏ vào bát cùng với bắp cải. Rửa sạch và lau khô bó thì là tươi. Băm nhỏ thì là bằng dao. Thì là sẽ tạo thêm hương thơm tươi mát cho món salad cua của bạn.
Bước 5:
Cho thì là thái nhỏ vào bát cùng với bắp cải và thanh cua. Sau đó thêm 150g mayonnaise. Nên dùng mayonnaise chất lượng cao để có hương vị ngon nhất.
Bước 6:
Nêm nếm món salad bắp cải Napa với muối và tiêu cho vừa ăn. Bắt đầu với một lượng muối nhỏ – bắp cải có thể rất nhiều nước, và muối có thể làm món ăn quá mặn. Trộn nhẹ nhàng tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Cẩn thận không trộn quá kỹ, nếu không bắp cải sẽ mất độ giòn. Công thức này đòi hỏi sự trộn đều cẩn thận.
Bước 7:
Để salad cua trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút. Điều này sẽ giúp các hương vị hòa quyện tốt hơn và bắp cải sẽ ngấm sốt mayonnaise. Trước khi dùng, bày salad cua và bắp cải đã hoàn thành vào một bát salad đẹp mắt. Bạn có thể trang trí món ăn với lá xà lách tươi hoặc các loại rau thơm. Món ăn đã sẵn sàng! Dùng ngay lập tức.
Mẹo nấu ăn
Để có độ giòn tối đa, chỉ sử dụng bắp cải Napa tươi. Nếu bắp cải đã hơi héo, hãy ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút trước khi thái.
Để món salad bắp cải Napa không bị nhão, đừng cho mayonnaise vào trước. Tốt nhất là nên nêm gia vị ngay trước khi dùng.
Để món ăn thêm đậm đà hương vị, bạn có thể thêm ngô đóng hộp hoặc dưa chua thái lát vào salad thanh cua. Điều này sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
