Bánh quy mềm nhanh
Nguồn gốc của công thức
Những công thức làm bánh quy mềm đầu tiên có lẽ bắt nguồn từ châu Âu, nơi sự đa dạng về nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng đã khuyến khích việc thử nghiệm với bột. Theo thời gian, các công thức làm bánh quy mềm lan rộng khắp thế giới, thích ứng với khẩu vị và nguyên liệu địa phương.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Kem chua hoặc sốt mayonnaise
-
Bơ
-
Bột mì
-
Đường
-
Trứng
-
Bột nở
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Cái bát
- Khay nướng
- Cái nĩa
Công thức từng bước
Bước 1:
Để bơ mềm ra hoặc cho vào lò vi sóng làm nóng khoảng 10-15 giây.
Bước 2:
Cho bơ vào bát và nghiền nát bằng nĩa.
Bước 3:
Cho trứng, đường, kem chua vào bơ và trộn đều.
Bước 4:
Rây bột mì và bột nở vào một cái bát.
Bước 5:
Nhào bột và đặt lên khay nướng.
Bước 6:
Dùng tay kéo giãn bột cho đến khi dày khoảng 0,7-1 cm.
Bước 7:
Dùng nĩa tạo hình trên bề mặt bột và nướng trong 20 phút ở 180 độ.
Bước 8:
Cắt thành từng phần và thưởng thức.
Mẹo nấu ăn
Để bánh quy không bị dính vào khay nướng, hãy dùng giấy nướng. Và đừng quên làm nóng lò trước khi nướng!
Họa tiết trên bề mặt có thể được tạo bằng kim cương, rất tiện lợi cho việc cắt gọt sau này, hoặc bất kỳ chất liệu nào khác (hoặc không cần tạo họa tiết mà chỉ cần rắc đường bột hoặc sô cô la bào mịn lên trên).
Điều đó thật tuyệt vời.
Làm ơn đừng đăng công thức nấu ăn đựng trong cốc nữa, ai cũng có cân rồi.
