Bánh quy cam
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Trứng
-
Đường
-
Dầu thực vật
-
Vỏ cam
-
Nước ép dứa
-
Kem chua
-
Bột mì
-
Bột nở
-
Đường bột
Dụng cụ nhà bếp
- Bát
- Khay nướng
- Đánh bằng máy đánh trứng
- Dụng cụ bào
Bánh quy cam – công thức làm bánh ngọt mềm, thơm phức với hương vị cam tươi mát. Thưởng thức cùng trà hoặc cà phê thật tuyệt vời!
Công thức từng bước
Bước 1:
Đập trứng vào bát, thêm đường và trộn đều bằng phới lồng.
Bước 2:
Thêm dầu thực vật và khuấy đều.
Bước 3:
Cạo lấy vỏ của một quả cam và cho vào bát.
Bước 4:
Thêm nước cam và kem chua, khuấy đều.
Bước 5:
Rây bột mì và bột nở qua rây. Trộn đều bằng phới lồng.
Bước 6:
Nặn bột thành từng viên tròn và đặt lên khay nướng đã lót giấy nướng.
Bước 7:
Nướng trong 12-15 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Bước 8:
Rắc thêm đường bột lên trên và dùng kèm với trà!
Mẹo nấu ăn
Khi bào vỏ cam, lưu ý không được chạm vào lớp vỏ trắng bên trong, vì lớp này có vị đắng và không có mùi vị.
Để dễ dàng vo bột thành viên, hãy thoa một ít dầu thực vật lên tay. Đặt các viên bột lên khay nướng cách nhau một khoảng khá xa, vì chúng sẽ nở ra trong quá trình nướng.
