Salad khoai tây với cá trích và dưa chua
Nguồn gốc của công thức
Các món ăn từ khoai tây đã trở nên quen thuộc trong ẩm thực Nga đến mức khó tin rằng chúng có nguồn gốc từ nước ngoài. Salad khoai tây là một lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị hoặc món chính no bụng. Thật khó để tưởng tượng một bàn tiệc ngày lễ của người Nga mà thiếu hai nguyên liệu nữa – cá trích và dưa muối. Tất cả những món ăn này sẽ làm bạn và khách của bạn hài lòng, ngay cả khi bạn không phải là một đầu bếp giỏi.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Khoai tây
-
Dưa chuột muối
-
Cá trích ướp muối nhẹ
-
Đậu trắng
-
Hành tây
-
Dầu thực vật
-
Muối
-
Mù tạt hạt
-
Đường
-
Thì là
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
Công thức từng bước
Bước 1:
Trong một cái bát, trộn đường, mù tạt và dầu thực vật.
Bước 2:
Luộc khoai tây rồi cắt thành miếng nhỏ.
Bước 3:
Cho khoai tây đã thái lát vào bát cùng với dầu ăn.
Bước 4:
Cắt dưa chuột muối thành từng lát mỏng và cho vào bát cùng với khoai tây.
Bước 5:
Cắt hành tây thành từng nửa vòng hoặc nhỏ hơn tùy thích, rồi cho vào cùng khoai tây và dưa chuột.
Bước 6:
Cho đậu trắng vào bát cùng với các nguyên liệu khác.
Bước 7:
Cắt cá trích đã ướp muối nhẹ thành từng miếng nhỏ và cho vào bát cùng với salad.
Bước 8:
Cắt bỏ phần cuống dày của thì là, rồi băm nhỏ phần thì là còn lại vào một cái bát.
Bước 9:
Trộn salad.
Mẹo nấu ăn
Nên sử dụng dầu thực vật có mùi thơm để có hương vị tươi ngon hơn.
Nên chọn những củ khoai tây nhỏ, còn được gọi là khoai tây non.
Khi thái các nguyên liệu, hãy thái chúng thành những miếng có kích thước đồng đều. Điều này sẽ giúp món salad trông đồng đều hơn và ngon miệng hơn.
