Salad Moscow cổ điển với gà và dưa chua
Nguồn gốc của công thức
Nhiều người có thể dễ dàng nhầm lẫn món salad Olivier nổi tiếng với món salad Stolichny, vốn cũng là một món ăn kinh điển không kém. Nhưng thực tế có sự khác biệt: salad Stolichny, được tạo ra tại nhà hàng Moskva trong thời Liên Xô, không có cà rốt, thay xúc xích bằng thịt gà, có nhiều thịt hơn và ít khoai tây hơn. Việc bạn chuẩn bị món salad nào trong hai món ngon như nhau này cho năm mới hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích và truyền thống gia đình của bạn!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Đùi gà luộc
-
Đậu Hà Lan đóng hộp
-
Trứng
-
Khoai tây luộc
-
Sốt mayonnaise
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Chậu
- xương bả vai
Salad Stolichny là một món salad truyền thống của Nga từ thời Liên Xô. Hãy làm món này cho dịp năm mới!
Công thức từng bước
Bước 1:
Luộc khoai tây và trứng.
Bước 2:
Luộc đùi gà, lột da, tách thịt ra khỏi xương, cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào bát sâu.
Bước 3:
Bóc vỏ trứng và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho vào bát.
Bước 4:
Cắt khoai tây luộc thành những miếng nhỏ và cho vào bát.
Bước 5:
Cắt dưa chua thành những khối nhỏ và cho vào cùng các nguyên liệu khác.
Bước 6:
Thêm đậu Hà Lan và trộn đều.
Bước 7:
Thêm mayonnaise và trộn đều.
Bước 8:
Cho salad ra bát, trang trí với rau thơm và dùng ngay.
Mẹo nấu ăn
Để rút ngắn thời gian chuẩn bị, hãy luộc và để nguội tất cả các nguyên liệu trước. Món salad này sử dụng dưa chuột ướp muối thùng; dưa chuột muối chua sẽ không dùng được. Để salad nghỉ một chút trước khi dùng sẽ giúp salad mềm và ngon hơn.
