Tổ dừa
Nguồn gốc của công thức
Những chiếc bánh quy hình tổ chim dừa độc đáo và thơm ngon này, điểm xuyết những quả trứng sô cô la nhỏ xinh đầy màu sắc, rất thích hợp để trang trí bàn tiệc Phục Sinh hoặc tiệc trẻ em. Bạn có thể cùng làm bánh với con mình – thật dễ dàng!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Dầu xịt chiên
-
Lòng trắng trứng
-
Chiết xuất vani
-
Đường
-
Muối
-
Vụn dừa
-
Sô cô la trắng
-
Trứng sô cô la mini
Dụng cụ nhà bếp
- Cái bát
- Đánh bằng máy đánh trứng
- Túi bắt kem
- Khuôn nướng bánh muffin mini
- Dầu xịt nấu ăn
Công thức từng bước
Bước 1:
Xịt dầu ăn vào khuôn làm bánh muffin mini.
Bước 2:
Tách riêng bốn lòng trắng trứng và đổ vào một cái bát.
Bước 3:
Thêm đường, muối, chiết xuất vani và khuấy đều.
Bước 4:
Thêm dừa bào ngọt và khuấy đều.
Bước 5:
Cho một thìa cà phê hỗn hợp vào các chỗ lõm trên đáy chảo và dùng cán phới lồng để tạo thành các "tổ".
Bước 6:
Nướng trong 28-30 phút ở nhiệt độ 150 độ.
Bước 7:
Để tổ nguội trong 10 phút.
Bước 8:
Đun chảy sô cô la trắng và dùng túi bắt kem để phủ một lớp mỏng lên đáy khuôn.
Bước 9:
Đặt ba quả trứng phủ sô cô la nhiều màu vào mỗi tổ.
Mẹo nấu ăn
Nếu không có bình xịt chống dính, bạn có thể dùng dầu thực vật để phết chảo, nhưng đừng cho quá nhiều.
Khay nướng 12 ô là phù hợp nhất cho loại bánh quy này.
Bạn có thể mua những viên kẹo hình trứng tại các cửa hàng trực tuyến.
