Salad cua với ớt chuông

Công thức từng bước

Bước 1:

Lấy 10 thanh cua và cẩn thận cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Cho các thanh cua đã cắt nhỏ vào một cái bát lớn.

Bước 2:

Lấy một quả ớt chuông nhỏ. Bỏ cuống và hạt, sau đó cắt thành dải hoặc khối nhỏ. Cho ớt chuông vào bát cùng với thanh cua.

Bước 3:

Lấy một quả cà chua lớn. Bỏ cuống và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho cà chua vào bát cùng với các nguyên liệu còn lại.

Bước 4:

Dùng dụng cụ bào thô để bào 150g phô mai cứng. Cho phô mai bào vào bát. Điều này sẽ giúp món salad mềm hơn và đậm đà hơn.

Bước 5:

Nêm nếm bát với muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng ớt bột tươi xay để có hương vị đậm đà hơn. Để làm nước sốt, dùng 3-4 muỗng canh mayonnaise. Nghiền 2-3 tép tỏi bằng dụng cụ ép tỏi và cho vào mayonnaise. Trộn đều.

Bước 6:

Đổ nước sốt vào bát đựng rau củ và thanh cua. Nhẹ nhàng trộn đều tất cả các nguyên liệu bằng thìa để tránh làm nát chúng.

Bước 7:

Nếm thử món salad và thêm chút muối, tiêu hoặc sốt mayonnaise nếu cần. Công thức này rất dễ điều chỉnh theo sở thích của bạn. Trước khi dùng, cẩn thận chuyển món ăn đã hoàn thành ra đĩa. Trang trí với các loại rau thơm tươi. Xong! Thưởng thức món ăn đơn giản và ngon miệng này nhé.

Mẹo nấu ăn

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy sử dụng ớt chuông đỏ - chúng ngọt nhất và thơm nhất.

Để ớt và thanh cua không bị nát, tránh thái quá nhỏ. Kích thước lý tưởng là khoảng 1-1,5 cm/m².

Nếu muốn món salad ít calo hơn, bạn có thể tự làm sốt mayonnaise.

Đừng bào phô mai quá mịn - điều này sẽ giúp món ăn có kết cấu thú vị hơn.

Dùng salad ngay sau khi chế biến hoặc để trong tủ lạnh không quá 2 tiếng để tránh cà chua tiết nước và món ăn bị nhão.