Salad cua với phô mai chế biến sẵn

Công thức từng bước:

Bước 1:

Dùng dụng cụ bào mịn để bào phô mai đã qua chế biến.

LƯU Ý: Để phô mai chế biến sẵn dễ bào hơn, bạn có thể cho vào ngăn đá khoảng 10 phút trước khi bào.

Bước 2:

Ngoài ra, hãy bào tỏi bằng dụng cụ bào mịn.

LƯU Ý: Để băm tỏi, bạn có thể dùng không chỉ dụng cụ bào mà còn cả dụng cụ ép tỏi - tùy thuộc vào dụng cụ nào quen thuộc và tiện lợi hơn với bạn.

Bước 3:

Công thức này yêu cầu chuẩn bị trứng. Xay nhuyễn trứng đã luộc sơ và bóc vỏ.

LƯU Ý: Để đảm bảo trứng luộc dễ bóc vỏ, hãy đổ nước lạnh lên trứng sau khi luộc xong và để trong vài phút.

Bước 4:

Theo công thức, trước tiên hãy cắt dọc thanh cua rồi thái nhỏ.

LƯU Ý: Nên cắt nhỏ các que để món salad có độ giòn ngon hơn.

Bước 5:

Công thức này yêu cầu làm món salad nhiều lớp. Lớp đầu tiên là phô mai chế biến sẵn. Cho phô mai vào bát hoặc khuôn salad.

Bước 6:

Sau khi dàn đều phô mai đã chế biến, rắc tỏi lên toàn bộ bề mặt, sau đó phết một lớp mayonnaise mỏng.

LƯU Ý: Bạn có thể dùng mayonnaise mua sẵn hoặc tự làm.

Bước 7:

Thêm lớp tiếp theo vào món salad: trứng. Đặt lớp trứng này lên trên và phủ đều một lớp mayonnaise mỏng.

LƯU Ý: Công thức không yêu cầu thêm muối vào các nguyên liệu, nhưng nếu thích, bạn có thể thêm một chút muối vào trứng.

Bước 8:

Xếp các thanh cua lên trên toàn bộ bề mặt và phết mayonnaise lên lớp này.

Bước 9:

Công thức yêu cầu sử dụng bánh mì nướng giòn làm lớp tiếp theo của món salad. Phết thêm sốt mayonnaise lên lớp này.

LƯU Ý: Bạn cũng có thể tự làm bánh mì nướng giòn cho salad hoặc mua loại làm sẵn.

Bước 10:

Lớp trên cùng của món salad là ngô, hãy dàn đều ngô vào trong salad.

Bước 11:

Món salad thanh cua đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng! Chúng tôi hy vọng bạn thích công thức này.

LƯU Ý: Hãy để salad ngấm gia vị ít nhất 2-3 tiếng. Khi tất cả các lớp đã được ngấm gia vị, hãy thưởng thức.

Mẹo nấu ăn:

Chỉ sử dụng phô mai chế biến chất lượng cao. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của toàn bộ món salad.

Tốt nhất nên chọn loại phô mai không chứa chất tạo hương vị—công thức không yêu cầu chúng, vì chúng sẽ làm thay đổi hương vị của món salad. Nhưng nếu bạn muốn thử điều mới lạ, bạn có thể thêm chất tạo hương vị.

Bạn có thể dùng thịt cua thay cho thanh cua. Khi chọn thanh cua, tốt nhất nên chọn loại có hàm lượng surimi cao. Chất lượng của thanh cua cũng ảnh hưởng đến hương vị của món salad.

Công thức của chúng tôi yêu cầu sử dụng sốt mayonnaise. Nhưng nếu bạn muốn một món salad nhẹ hơn, ít calo và ít chất béo hơn, bạn có thể thay thế mayonnaise bằng sữa chua Hy Lạp nguyên chất.

Nếu bạn dùng sữa chua Hy Lạp thay cho mayonnaise, hãy thêm một chút muối và một ít nước cốt chanh để cân bằng hương vị.

Không nên trộn bánh mì nướng giòn vào salad; thay vào đó, hãy xếp chúng thành từng lớp để tránh bị mềm trước khi dùng. Dùng salad ngay sau khi ngâm xong, khi bánh mì nướng giòn vẫn còn độ giòn.

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể bào trứng và phô mai trước. Công thức này rất nhanh và dễ làm, và việc chuẩn bị trước sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn nữa.

Chúng tôi sẽ bật mí một bí quyết cho món nước sốt tỏi ngon. Để đảm bảo hương vị tỏi được phân bổ đều khắp món salad, bạn có thể trộn tỏi băm với mayonnaise (hoặc kem chua) trong một bát riêng và để nước sốt nghỉ trong 5 phút. Điều này sẽ tạo ra hương vị hài hòa hơn.

Các loại thảo mộc hoặc gia vị có thể làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Để món salad tươi ngon hơn, hãy thêm thì là tươi thái nhỏ trực tiếp vào mayonnaise hoặc trứng. Thêm một chút tiêu đen vào thanh cua cũng là một ý tưởng hay.

Công thức này có thể sẽ ngon hơn nếu thêm một ít phô mai cứng bào vụn vào lớp trứng.

Nếu bạn chuẩn bị salad trước khá lâu, hãy bảo quản các nguyên liệu đã thái nhỏ, nhưng đừng trộn chúng với mayonnaise. Salad đã trộn với bánh mì nướng giòn (kể cả khi chúng được đặt lên trên) có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 12 tiếng. Bảo quản salad mà không có bánh mì nướng giòn sẽ giúp kéo dài thời hạn sử dụng.

Hãy bày salad riêng từng phần hoặc xếp thành vòng tròn nếu bạn dùng công thức này cho bàn tiệc ngày lễ. Điều này sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn các lớp hương vị của salad. Đừng quên trang trí món ăn với một nhánh thì là hoặc mùi tây trước khi dùng.