Salad tiền
Nguồn gốc của công thức
Món salad này trở nên phổ biến trong thời kỳ hậu Xô Viết, khi các truyền thống ẩm thực bắt đầu phát triển và đa dạng hóa nhanh chóng. Vào thời điểm đó, nhiều đầu bếp bắt đầu thử nghiệm với những sự kết hợp nguyên liệu mới, và "Salad Tiền" là một trong những thử nghiệm như vậy.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Gà hun khói
-
Phô mai
-
Quả dưa chuột
-
Trứng
-
Khoai tây
-
Sốt mayonnaise
Dụng cụ nhà bếp
- Bảng
- Chậu
- xương bả vai
- Dụng cụ bào
- Máy vớt váng
- Túi nhựa
Món salad độc đáo này là cách hoàn hảo để cầu chúc sự thịnh vượng về vật chất trong năm mới. Nó cũng rất ngon và dễ chế biến. Hãy trang trí bàn tiệc năm mới của bạn với món ăn đẹp mắt này.
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt nhỏ phần thịt ức bò hun khói.
Bước 2:
Lót một khuôn hình chữ nhật bằng màng bọc thực phẩm và rắc mayonnaise lên trên.
Bước 3:
Đặt miếng thịt ức bò lên, dàn đều và rưới sốt mayonnaise lên trên.
Bước 4:
Nạo phô mai bằng dụng cụ nạo thô, trải đều thành lớp, làm phẳng bề mặt và rắc mayonnaise lên trên.
Bước 5:
Cắt đôi quả dưa chuột tươi, sau đó cắt thành tư, xếp thành một lớp, làm phẳng và rưới sốt mayonnaise lên trên.
Bước 6:
Luộc trứng rồi bào vụn. Xếp trứng thành một lớp, rưới sốt mayonnaise lên trên và dàn đều hỗn hợp.
Bước 7:
Cho vào tủ lạnh trong 15 phút.
Bước 8:
Dùng dụng cụ khoét lõi táo để cắt khoai tây thành những hình trụ, sau đó thái chúng thành từng khoanh tròn.
Bước 9:
Đun nóng một lượng lớn dầu thực vật trong chảo trên lửa lớn, chiên các lát khoai tây cho đến khi vàng nâu rồi vớt ra bằng muỗng thủng.
Bước 10:
Lật ngược đĩa salad lên và gỡ bỏ lớp màng bọc.
Bước 11:
Phết sốt mayonnaise lên trên salad và trang trí với khoai tây chiên.
Bước 12:
Cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 13:
Khi dùng, hãy cắt thành từng phần nhỏ cẩn thận.
Mẹo nấu ăn
Đừng phết quá nhiều sốt mayonnaise lên các lớp, hãy đổ sốt vào túi và lọc qua một lỗ nhỏ.
Đừng thái khoai tây quá dày, nhưng cũng đừng thái quá mỏng, để chúng không bị cong trong dầu.
