Salad bắp cải và cà rốt
Nguồn gốc của công thức
Chắc hẳn chẳng ai chưa từng thưởng thức món salad bắp cải và cà rốt tươi ngon với dầu giấm ở căng tin. Nhưng món này cũng rất dễ làm tại nhà! Hãy làm gia đình bạn thích thú bằng cách chuẩn bị món salad bắp cải và cà rốt cho bữa trưa, giống như món bạn thường ăn ở căng tin – nhưng tươi ngon hơn!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Bắp cải
-
Cà rốt
-
Muối
-
Đường
-
Giấm 9%
-
Dầu thực vật
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Chậu
- xương bả vai
- Dụng cụ bào
Hãy làm món salad bắp cải và cà rốt tươi ngon và đơn giản, trộn với giấm, đường và muối, giống như trong các nhà ăn thời Liên Xô. Món salad cổ điển giàu vitamin này là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, làm hài lòng thực khách bởi sự tươi mát và thanh nhẹ của nó.
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt nhỏ bắp cải.
Bước 2:
Cho bắp cải vào nồi, thêm muối, nhào kỹ bắp cải bằng tay và để trong 15 phút.
Bước 3:
Dùng dụng cụ bào thô để bào cà rốt rồi cho vào bắp cải.
Bước 4:
Thêm một muỗng canh đường và hai muỗng canh giấm.
Bước 5:
Trộn đều salad, đậy kín và cho vào tủ lạnh từ một tiếng rưỡi đến hai tiếng.
Bước 6:
Thêm hai muỗng canh dầu thực vật và khuấy đều.
Mẹo nấu ăn
Bắp cải càng được thái mỏng thì món salad càng ngon.
Hãy chọn những củ cà rốt tươi ngon để làm salad.
