Thạch salad trái cây
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Kiwi
-
Quả xuân đào
-
Mận
-
Chuối
-
Nước
-
Đường
-
Axit citric
-
Gelatin
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Muỗng múc
Salad trái cây là món tráng miệng mùa hè ngon miệng và sảng khoái, giàu vitamin. Trái cây ngâm thạch là một phiên bản đặc biệt ngon và tinh tế của món tráng miệng này, chắc chắn sẽ làm hài lòng trẻ em. Không chỉ dễ làm, mà công thức còn rất đơn giản, ngay cả trẻ em cũng có thể làm được.
Công thức từng bước
Bước 1:
Bóc vỏ kiwi. Cắt kiwi thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2:
Loại bỏ hạt của quả xuân đào và cắt xuân đào thành từng miếng có kích thước tương đương với quả kiwi.
Bước 3:
Loại bỏ hạt mận và cắt mận thành từng miếng có kích thước bằng với phần còn lại của quả.
Bước 4:
Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng như trước.
Bước 5:
Xếp trái cây vào ly.
Bước 6:
Đổ nước vào nồi và đun nóng đến khoảng 60 độ C. Thêm đường, axit citric và gelatin.
Bước 7:
Khuấy gelatin cho đến khi tan hoàn toàn.
Bước 8:
Đổ nước có pha gelatin vào ly đựng trái cây.
Bước 9:
Đặt các ly đựng thạch vào tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.
Mẹo nấu ăn
Tốt nhất nên để thạch đông lâu hơn; 3 tiếng có thể chưa đủ.
Nếu bạn không thích vị chua của thạch, bạn có thể thêm nước ép của bất kỳ loại trái cây nào bạn thích thay vì axit citric; điều này sẽ làm cho thạch ngon hơn.
