Charlotte với những quả đào

Công thức từng bước

Bước 1:

Loại bỏ hạt đào và cắt đào thành từng lát.

Bước 2:

Đập trứng vào tô và trộn đều bằng máy đánh trứng.

Bước 3:

Vừa đánh hỗn hợp, vừa cho đường vào làm ba lần.

Bước 4:

Trong khi khuấy, từ từ đổ dầu thực vật vào.

Bước 5:

Trộn bột mì với bột nở, rây vào bột nhào nhiều lần và trộn đều bằng thìa.

Bước 6:

Lót đáy khuôn bằng giấy nến rồi đổ bột vào.

Bước 7:

Xếp các lát đào lên bề mặt bột.

Bước 8:

Nướng trong 40 phút ở 180 độ.

Bước 9:

Rắc đường bột lên trên bánh charlotte đã nướng xong và lấy bánh ra khỏi khuôn.

Mẹo nấu ăn

Thêm từ từ các nguyên liệu khô cho đến khi bột đạt được độ đồng nhất.

Khuấy bột cẩn thận để đảm bảo bánh charlotte được bông xốp.