Thịt xiên nướng Shashlik trong nước ép lựu
5 giờ
164,0 kcal
Protein: 11,0 g
Chất béo: 4,0 g
Carbohydrate: 5,0 g
Nguồn gốc của công thức
Shashlik là một món ăn mang đậm "hương vị phương Đông", và ở những vùng đó, bạn có thể tìm thấy một nguyên liệu tuyệt vời để ướp shashlik như nước ép lựu. Shashlik nấu trong nước ép lựu sẽ rất mềm, vì các thớ thịt được làm mềm bởi độ chua của nước ép. Shashlik sẽ có hương vị chua ngọt tuyệt vời và màu sắc đậm đà, tan chảy trong miệng!
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Thịt lợn
-
Củ hành
-
Nước ép lựu
-
Muối
-
Tiêu đen
-
Đường
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Xiên que
- Nướng thịt
- Hộp đựng có nắp
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt hành tây thành những khoanh lớn, cho vào một hộp sâu và nhào kỹ bằng tay để hành tây tiết ra nhiều nước.
Bước 2:
Cắt thịt thành miếng vừa và cho vào cùng với hành tây.
Bước 3:
Thêm đường, muối, tiêu và nước ép lựu. Trộn đều.
Bước 4:
Đặt vật nặng lên trên và để yên trong 3-4 giờ.
Bước 5:
Xiên thịt vào que và nướng như bình thường.
Mẹo nấu ăn
Chỉ sử dụng nước ép lựu tươi.
Khi trộn thịt với nước ướp, hãy dùng tay xoa đều.
Bình luận về bài viết
Hãy để lại bình luận của bạn
