Lê nướng với mật ong và quế

Công thức từng bước:

Bước 1:

Chuẩn bị lê: rửa sạch và lau khô. Cắt đôi mỗi quả lê và cẩn thận loại bỏ lõi và hạt. Nếu lõi không dễ tách ra, bạn có thể cắt lê thành tư và bỏ lõi.

Bước 2:

Cắt nhỏ các loại hạt: Dùng dao cắt nhỏ quả óc chó.

Bước 3:

Sắp xếp lê: Đặt các nửa quả lê, mặt cắt hướng lên trên, vào khay nướng, sát nhau.

Bước 4:

Rưới mật ong: Dùng thìa, rưới mật ong đều lên từng nửa quả lê, đảm bảo phủ đều cả hai nửa.

Bước 5:

Rắc thêm bột quế: Rắc bột quế lên quả lê.

Bước 6:

Thêm các loại hạt: Rắc quả óc chó băm nhỏ lên trên quả lê.

Bước 7:

Thêm bơ: Đặt một miếng bơ nhỏ lên mỗi nửa quả lê.

Bước 8:

Nướng: Làm nóng lò nướng đến 180°C (350°F). Đặt khay nướng có lê vào lò và nướng khoảng 20-25 phút, cho đến khi lê mềm và có màu vàng nâu.

Bước 9:

Cách dùng: Lấy khay ra khỏi lò, để nguội một chút rồi dùng khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.

Mẹo nấu ăn:

Lê càng chín thì sau khi nướng sẽ càng mềm và ngọt hơn. Tránh chọn lê còn quá xanh hoặc quá cứng.

Mật ong — tùy khẩu vị: Điều chỉnh lượng mật ong theo sở thích. Nếu bạn thích món tráng miệng ít ngọt hơn, hãy dùng ít mật ong hơn hoặc thêm mật ong sau khi nướng.

Các loại hạt - tùy chọn: Nếu bạn không ăn các loại hạt, hãy thay thế bằng hạt bí ngô hoặc hạt hướng dương, hoặc đơn giản là bỏ qua chúng. Món ăn vẫn sẽ rất ngon.

Thời gian nướng: Thời gian nướng lê phụ thuộc vào kích thước và độ chín của chúng. Bắt đầu kiểm tra độ chín sau 20 phút. Lê nên mềm nhưng không bị nát.

Hãy sử dụng khay nướng có thành: Điều này sẽ giúp hứng phần nước thịt chảy ra trong quá trình nướng và ngăn ngừa việc làm bẩn lò nướng.

Quế - tùy khẩu vị: Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, hãy tăng lượng quế lên 1 thìa cà phê.