Táo nướng trong nồi nấu chậm với mật ong và quế.

Công thức từng bước:

Bước 1:

Chuẩn bị táo: rửa sạch, dùng dao và thìa loại bỏ lõi và hạt, cẩn thận không làm hỏng thành quả.

Bước 2:

Hãy chuẩn bị phần nhân: bào nhỏ các lát táo đã gọt vỏ bằng dụng cụ bào mịn.

Bước 3:

Cho hỗn hợp táo bào vào bát, thêm mật ong và quế cho vừa khẩu vị.

Bước 4:

Trộn đều phần nhân bằng thìa cho đến khi mịn.

Bước 5:

Cẩn thận cho phần nhân đã chuẩn bị vào từng quả táo, nén chặt lại.

Bước 6:

Bôi một lớp bơ mỏng vào bên trong lòng nồi đa năng.

Bước 7:

Đặt những quả táo nhồi vào tô của nồi đa năng, chừa một khoảng trống giữa chúng.

Bước 8:

Đậy nắp nồi đa năng và chọn chế độ "Nướng" trong 20 phút. Khi chu trình hoàn tất, mở nắp, cẩn thận lấy táo ra và dùng.

Mẹo nấu ăn:

Hãy chọn những loại táo chắc, ngọt và chua (như Antonovka, Granny Smith hoặc Simirenko) – chúng giữ được hình dạng tốt hơn và không bị nhão khi ninh.

Chỉ gọt vỏ táo nếu muốn – vỏ giúp táo giữ được hình dạng, nhưng bạn có thể gọt bỏ vỏ nếu thích táo có kết cấu mềm hơn.

Cẩn thận lấy phần lõi ra, giữ nguyên phần đáy để nhân bánh không bị chảy ra ngoài - nên dùng dao hoặc thìa chuyên dụng để lấy lõi.

Thêm một ít nước (50–100 ml) vào đáy nồi đa năng – điều này sẽ giúp tránh bị cháy và tạo hiệu ứng hơi nước nhẹ nhàng giúp thức ăn chín đều.

Rưới mật ong lên táo hai lần: một lần bên trong và một lần trên bề mặt trước khi nấu, và một lần sau khi nấu để tạo hương thơm tươi mát và độ bóng.

Sau khi nấu, hãy để táo nghỉ khoảng 10-15 phút – chúng sẽ ngấm siro và trở nên thơm ngon hơn.