Trứng tráng Denver
Nguồn gốc của công thức
Món trứng tráng kiểu Mỹ thịnh soạn này có tên gọi gắn liền với thành phố Denver, Colorado, và theo truyền thuyết, nó có từ thời miền Viễn Tây hoang dã. Đôi khi món trứng tráng này được gọi đơn giản là "trứng tráng kiểu miền Tây". Món trứng tráng đầy đặn với giăm bông, phô mai và rau củ này có thể đủ cho cả một nhóm cao bồi hoặc thợ mỏ vàng ăn no.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Trứng
-
Kem
-
Giăm bông
-
Phô mai Parmesan
-
Ớt ngọt
-
Hành tây
-
Bơ
-
Muối
-
tiêu đen xay
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- xương bả vai
- Khay nướng
Công thức từng bước
Bước 1:
Đập trứng vào bát, thêm muối và tiêu, thêm sữa rồi đánh đều.
Bước 2:
Cắt nhỏ hành tây và cho vào bát.
Bước 3:
Cắt nhỏ ớt chuông và giăm bông, bào phô mai bằng dụng cụ bào thô rồi cho vào bát.
Bước 4:
Phết bơ vào khuôn nướng rồi đổ hỗn hợp trứng tráng vào đó.
Bước 5:
Nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Bước 6:
Khi dùng, rắc thêm rau mùi tây lên trên.
Mẹo nấu ăn
Cắt nhỏ các nguyên liệu thành những miếng có kích thước gần bằng nhau để chúng được phân bố đều trong hỗn hợp trứng và sữa.
Để làm món trứng tráng, chảo vuông 22x22 cm là tốt nhất.
Dùng trứng tráng khi còn nóng.
