Pizza tự làm với nấm

Công thức từng bước

Bước 1:

Trong một tô, trộn bột mì, men khô, đường và muối.

Bước 2:

Thêm 2 muỗng canh dầu và nước. Nhào bột cho đến khi dẻo.

Bước 3:

Đậy kín tô đựng bột bằng nắp hoặc màng bọc thực phẩm.

Bước 4:

Làm sạch lớp màng ngoài và bụi bẩn bám trên nấm. Rửa sạch chúng.

Bước 5:

Cắt nấm thành những lát mỏng.

Bước 6:

Luộc phi lê gà và tách thành từng thớ.

Bước 7:

Cắt quả ô liu thành khoanh tròn.

Bước 8:

Dùng dụng cụ bào thô để bào pho mát.

Bước 9:

Phết một lớp dầu mỏng lên chảo.

Bước 10:

Trong một bát nhỏ, trộn đều tương cà chua và 2 muỗng canh dầu ô liu.

Bước 11:

Nhấn xẹp bột xuống và dàn đều khắp chảo, ra đến tận mép.

Bước 12:

Phết đều tương cà lên mặt bột, tránh phần rìa.

Bước 13:

Rải đều một nửa lượng phô mai và toàn bộ lượng thịt gà lên trên bánh pizza.

Bước 14:

Xếp các lát nấm đều lên trên bánh pizza, cân nhắc xem bạn sẽ cắt bánh như thế nào.

Bước 15:

Thêm ô liu, tiêu và muối. Rắc phần phô mai còn lại lên trên.

Bước 16:

Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 15-20 phút.

Mẹo nấu ăn

Nấm champignon dễ chế biến hơn các loại nấm khác. Chúng có thể được bóc vỏ, thái lát và thêm vào pizza một cách dễ dàng.

Nếu bạn quyết định sử dụng nấm đông lạnh, trước tiên bạn nên chiên chúng cho đến khi nước bay hơi hết, rồi mới cho vào pizza.

Xem thêm: Công thức làm pizza