Pizza không bột mì
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
Nước xốt
-
Bột cà chua
-
Nước
-
Dầu thực vật
-
Muối
-
Chất tạo ngọt
-
Tiêu đen
-
Gia vị
Bột
-
phô mai Mozzarella
-
Kem chua
-
Bột hạnh nhân
-
Hạt mã đề
-
Bột nở
-
Trứng
Đổ đầy
-
Giăm bông
-
Nấm
-
Ớt cay
-
Ớt ngọt
-
Ô liu không hạt
-
phô mai Mozzarella
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Bát
- Thìa
- Muỗng múc
- Dụng cụ bào
- Giấy da
Pizza thường được coi là món ăn nhanh "không tốt", nhưng bạn không cần phải từ bỏ nó nếu đã quyết định tránh bột mì. Pizza không bột mì với đế bánh phô mai đặc biệt phù hợp cho những người ăn kiêng keto và những người không dung nạp gluten. Hãy thử nghiệm với các loại topping yêu thích của bạn và thưởng thức một chiếc pizza mềm, ngon miệng và nóng hổi!
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho tương cà vào nồi, thêm nước, dầu thực vật, muối, đường và tiêu đen. Khuấy đều.
Bước 2:
Nấu trong 3 phút trên lửa nhỏ.
Bước 3:
Nạo phô mai mozzarella vào bát, thêm kem chua và cho vào lò vi sóng khoảng 2-3 phút, thỉnh thoảng lấy ra và khuấy đều.
Bước 4:
Trong một tô sạch, trộn bột hạnh nhân, vỏ hạt mã đề và bột nở. Khuấy đều.
Bước 5:
Thêm trứng vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 6:
Lấy pho mát ra khỏi lò vi sóng và cho hỗn hợp hạnh nhân vào. Khuấy đều bằng thìa khi còn nóng, sau đó nhào bằng tay.
Bước 7:
Chia bột thành hai phần.
Bước 8:
Đặt một nửa lượng bột lên giấy nướng, cán mỏng và đặt lên khay nướng.
Bước 9:
Phết sốt lên đế bánh pizza rồi cho giăm bông, nấm thái lát, ớt chuông thái sợi và ô liu lên trên. Rắc phô mai mozzarella bào vụn lên trên cùng.
Bước 10:
Nướng trong 12-15 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Bước 11:
Lặp lại quy trình với các nguyên liệu còn lại.
Mẹo nấu ăn
Đừng ngại cán bột thật mỏng - bột sẽ không bị rách đâu.
Bạn có thể cẩn thận cắt tỉa phần đế bánh pizza bằng một chiếc vòng.
Bạn có thể chọn bất kỳ loại nhân nào bạn thích – tùy theo khẩu vị của mình.
