Bánh pizza mini trên ổ bánh mì nướng trong lò
Nguồn gốc của công thức
Pizza ổ bánh mì là một phiên bản hiện đại của pizza Ý cổ điển, nổi tiếng với sự đơn giản và giá cả phải chăng. Công thức này cho phép bạn chuẩn bị một món khai vị ngon miệng chỉ trong 20 phút, sử dụng các nguyên liệu thông thường có sẵn trong tủ lạnh. Một điều thú vị: ý tưởng sử dụng ổ bánh mì thay vì bột nhào truyền thống bắt nguồn từ châu Âu như một cách để chuẩn bị pizza nhanh chóng và dễ dàng. Ngày nay, công thức này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn gia đình nhờ tính thực tiễn và đa năng của nó. Pizza ổ bánh mì nướng lò là lựa chọn lý tưởng cho những người coi trọng hương vị và tốc độ.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
Đối với phần đế:
-
Ổ bánh mì
-
Sốt cà chua
-
Phô mai cứng
Phần nhân bánh:
-
Nấm
-
Cà chua
-
Màu xanh lá
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Khay nướng
- Dụng cụ bào
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt nấm thành những lát mỏng.
Bước 2:
Cắt cà chua thành những lát mỏng.
Bước 3:
Nạo pho mát.
Bước 4:
Cắt ổ bánh mì theo chiều dọc thành hai nửa, cẩn thận loại bỏ một phần ruột bánh, tạo thành hình "thuyền" để đựng phần nhân.
Bước 5:
Phết tương cà lên đáy ổ bánh mì, dàn đều khắp bề mặt.
Bước 6:
Trải đều lớp phô mai lên trên tương cà.
Bước 7:
Đặt nấm lên trên pho mát.
Bước 8:
Đặt cà chua lên trên nấm.
Bước 9:
Nướng bánh pizza trên khay nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 200 °C trong 15–20 phút cho đến khi vàng nâu.
Bước 10:
Trang trí bánh pizza mini đã nướng xong trên ổ bánh mì với các loại thảo mộc tươi và cắt thành từng phần.
Mẹo nấu ăn
Để phần phủ bên trên thêm mọng nước, hãy chiên sơ nấm trong chảo trước khi cho lên bánh pizza.
Hãy sử dụng cà chua tươi để có món pizza thơm ngon và mọng nước. Phết dầu ô liu lên mép bánh trước khi nướng để có lớp vỏ vàng giòn.
Để tăng thêm hương vị cay nồng, hãy thêm một ít ớt bột vào phần nhân.
Để đảm bảo pho mát tan chảy đều, hãy bào pho mát bằng dụng cụ bào mịn.
Hãy sử dụng nguyên liệu tươi để có hương vị và mùi thơm tuyệt vời nhất.
Sau khi nướng xong, hãy để bánh pizza nguội trong 2-3 phút để tránh bị vỡ vụn khi phục vụ.
